Le glaçage sur le gâteau

Décorer un gâteau peut être aussi simple qu'un tourbillon de glaçage crémeux sur ses couches.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB Étape 1.

1. Pour aider le glaçage à se répandre plus facilement, débarrassez-vous de la chapelure à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.

Étape 2.

2. Étendre une fine couche de glaçage sur les côtés aide à sceller les miettes, permettant ainsi un aspect général plus lisse..

Étape 3.

3. Utilisez des traits lisses, de haut en bas pour faire tourner le glaçage de façon décorative.

4. Placez une deuxième couche de gâteau, la face supérieure vers le haut, sur la couche dépolie. Étaler une fine couche de glaçage sur les côtés du gâteau jusqu'à la mer, dans les miettes. Laisser reposer 15 minutes.

5. Ajoutez une couche épaisse de glaçage sur les côtés du gâteau. Puis givrer à nouveau les côtés, en tourbillonnant et en construisant le bord supérieur du glaçage environ 1/4 pouce au-dessus du gâteau.

6. Laissez le gâteau reposer - si le temps le permet - pendant environ une heure avant de le trancher pour laisser le glaçage se préparer.