L'ingrédient surprenant de votre salade a disparu
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La pastèque grillée prend une saveur fumée, semblable à celle de la tomate, qui donnera à votre salade une touche savoureuse. Il se marie parfaitement avec les fromages verts poivrés et les fromages de noisette pour un mélange sucré et salé qui transformera totalement votre recette de salade incontournable!
Par Cathy Roma de Que devrais-je faire pour le 20 août 2018 Sauvegarder l'épingle FB
Nous mangeons une tonne de salades chez moi en été, et je'Je suis toujours à la recherche de nouveautés sur nos vieux favoris. J'ai un penchant particulier pour la salade Caprese, un fromage italien à la crème de mozzarella crémeux garni de tomates juteuses et de basilic frais. J'avais envie de ces saveurs un soir et j'ai réalisé que j'avais utilisé ma dernière tomate le jour précédent. Ne voulant pas faire un voyage spécial au magasin, je suis devenu créatif. Au lieu de tomates, j'ai attrapé un demi-melon d'eau et l'ai coupé en tranches épaisses. Après un filet d'huile d'olive et une pincée de sel et de poivre, sur le gril chaud.
Pastèque griller
Quelque chose de magique se produit lorsque la pastèque est grillée. La saveur se concentre et prend une saveur fumée, presque tomate et une texture riche et charnue. Il'S délicieux servi comme un steak, saupoudré de fromage et un dés de vinaigre balsamique, ou coupé en cubes et jeté dans une salade. J'ai choisi ce dernier et j'ai opté pour une roquette poivrée pour bébés et du parmesan râpé. Des oignons verts émincés et du basilic frais ont été incorporés au mélange avec un bon filet d'une simple vinaigrette balsamique. Pour un peu de croquant, j'ai rôti de fines tranches de prosciutto au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et que je les ai émiettées. La combinaison de sucré et salé, acidulé et poivré a fait danser nos papilles gustatives. Vous pouvez modifier cette salade à votre convenance avec ce que vous avez sous la main. Le fromage féta, les bébés épinards ou la vinaigrette au citron seraient de délicieux substituts et se marieraient bien avec la pastèque grillée.
Recette De Salade De Pastèque Grillée
La simple touche de melon d’eau grillé a rendu digne notre dîner-salade habituel en semaine. Vous pouvez trouver la recette complète de ma salade de pastèque grillée ici. Tu as gagné'crois pas ce que tu'j'ai manqué!
