Ces aliments sont le nouveau chou frisé

Alors que le chou frisé règne toujours en maître, les graines de gruau, de chou-fleur et de chia sont en train de rattraper leur retard. Vous ne voudrez pas manquer ces nouvelles tendances culinaires qui prennent d'assaut 2016.

Par Coryanne Ettiene Mis à jour: 17 août 2018 Sauvegarder Épingle FB

Vous recherchez plus d'énergie? Ces petites graines noires sont pleines d'énergie. Originaire du Mexique, les graines de chia tirent leur nom de l'ancien mot maya pour "force". Ils se chargent en ajoutant de l'avoine, des smoothies ou même de la confiture - un goût un peu comme du tapioca. Nous avons rassemblé nos recettes préférées de chia pour vous aider à démarrer sur cette tendance croissante.

Dites oui à l'avoine à nouveau

Depuis longtemps sont finis ces jours ennuyeux d'avoine douce. Les flocons d'avoine sont de retour et tout le monde saute à bord du train à flocons d'avoine. Nous les aimons parce qu'ils'Ils regorgent de nutriments et ils ont bon goût avec à peu près n'importe quoi. Ces recettes à base d’avoine vous permettront de ne jamais manquer une occasion de profiter de cette friandise populaire au petit-déjeuner..

Découvrez les Kalettes

Nous l’avouons, avec un nom comme Kalettes, ça's clair qu'ils're lié au chou frisé. Mais ces petits joyaux sont si populaires que vous aurez de la chance si vous pouvez les trouver. Le mélange de chou frisé et de chou de Bruxelles offre une saveur de noisette qui séduira même les opposants au chou frisé. Essayez-les dans cette salade aux grains entiers et aux Kalettes de Coryanne Ettiene.

Les pois chiches sont encore dedans

Passez au-dessus des haricots, le nouveau super-aliment est le pois chiche. Rôties, cuites à la vapeur, en purée ou séchées, nous aimons leur facilité d’ajoute à n'importe quoi, en particulier les plats tendance dans un bol. Essayez cette recette de bouddha au poulet et pois chiches.

Les algues dans tout

Lorsque nous disons tout, nous le pensons. Salades, ragoûts, risottos, vinaigrettes - il n'y a pas de limites à la façon dont vous pouvez en profiter. Nous adorons l’idée de confectionner une fabuleuse tenue d’été à base d’algues nori, comme dans cette recette de Healthfully Everafter..

Le chou-fleur fleurit

Cette'c est vrai's floraison. nous'Je l'ai vu haché pour remplacer le riz, coupé en tranches épaisses et rôti, et mariné comme dans ce General Tso sucré et salé'Un plat inspiré de Will Cook For Friends. Plus qu'un simple casse-croûte sain et croquant, le chou-fleur occupe une place prépondérante dans les tables des États-Unis..

Collection de recettes sans gluten

Acai: difficile à dire, facile à manger

Maintenant vous'Nous avons vu ces bols pourpre audacieux et brillants apparaître sur votre flux Pinterest et nous nous sommes demandé de quoi il en était question. Cela a tout à voir avec l'açaï, le petit fruit superbe dont personne ne peut se lasser. La façon populaire de le manger est dans un bol à smoothie comme celui-ci de Just Putzing, mais les possibilités sont infinies une fois que vous avez commencé à expérimenter.

Tendances à surveiller