Ce smoothie sain à la tarte aux pommes a le goût de l'automne

Ce smoothie à la tarte aux pommes est délicieux, décadent et tout à fait bon pour la santé, grâce aux superaliments comme la cannelle et le maca, ainsi qu’aux protéines et à la graisse des noix de cajou.

Par Sarah E Crowder Mis à jour le 17 février 2017 Save Pin FB

Ce smoothie à la tarte aux pommes est la façon dont je garde mon habitude de smoothie alors que nous passons à des températures plus fraîches. Il's froid mais confortable, grâce aux épices à la tarte aux pommes comme la cannelle et la noix de muscade; il's onctueux mais vibrant, grâce au mariage de noix de cajou trempées et de pomme acidulée. J'ai augmenté la valeur nutritive avec de la poudre de maca - sa saveur à l'érable est un merveilleux complément à la collation à thème de dessert.

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Ingrédient secret: Noix de cajou trempées

Les épices sont un signe évident de chute, mais l'ingrédient qui rend ce smoothie spécial est les noix de cajou trempées. Vous voyez, une chose magique se produit lorsque vous laissez les noix de cajou pendre dans l'eau pendant quelques heures avant de les mélanger. Ils se transforment en une merveille crémeuse, presque douce, semblable à une mousse. En tant que base d’un smoothie, il ajoute une décadence surprenante compte tenu de la modeste collation dont il est issu. Cette recette s’associe à une pomme fraîche et à une poignée d’épices pour obtenir le profil gustatif et le confort de l’automne.'tarte préférée.

Recette Smoothie Tarte Aux Pommes

1/4 tasse de noix de cajou brutes 1 pomme moyenne, en quartiers et évidées 1/4 cuillère à café de cannelle 1/8 c. À thé de gingembre 1/8 c. À thé de noix de muscade fraîchement râpée 1/4 de maca (facultatif) 1 c. extra de protéines) 1/4 de cuillère à thé d'extrait de vanille 1/4 de tasse d'eau et plus pour le trempage Une poignée de glace

Placez les noix de cajou dans un petit bol et couvrez avec un pouce d'eau. Tremper 4 heures ou toute la nuit.

Égouttez l'eau des noix de cajou. Placez les noix de cajou trempées dans un mélangeur. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à feu vif. Sers immédiatement.

Donne 1 portion

La recette finale

Bienvenue à l'automne avec un toast à la décadence en bonne santé. À votre santé!