C'est le moyen le plus simple de donner à vos gâteaux faits maison un aspect professionnel

Vous pouvez poser votre poche car les enveloppements de gâteaux sont un moyen beaucoup plus facile de décorer.

Par Andrea Beck Chaque produit que nous présentons a été sélectionné et révisé de manière indépendante par notre équipe éditoriale. Si vous effectuez un achat en utilisant les liens inclus, nous pourrions gagner une commission. Enregistrer Pin FB Image reproduite avec l'aimable autorisation de DecorEats

Achetez-le: Papier de gaufrettes de carte du monde, 6,00 $

La beauté des emballages de gâteaux est qu’ils ont l’air professionnel, mais vous pouvez les commander en ligne et les appliquer à vos gâteaux faits maison. Plusieurs magasins sur Etsy les vendent, et certains vont même créer des designs personnalisés pour vous. Cela signifie que le ciel est la limite, et vous pouvez obtenir à peu près n'importe quel motif ou une image imprimés sur une pellicule comestible pour décorer votre gâteau..

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Si vous vous sentez particulièrement ambitieux, vous pouvez également imprimer vos propres feuilles de sucre vierges vendues sur Amazon, mais attention, vous aurez besoin d'une imprimante spéciale et d'une encre comestible pour imprimer des créations sans danger pour la consommation. . Nous sommes plus que disposés à laisser le travail d’impression aux professionnels pour le moment, car il existe une multitude d’options parmi lesquelles choisir..

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Achetez-le: Papier gaufrette à feuilles tropicales, 6,00 $

Et croyez-nous, les possibilités sont vraiment presque infinies (et assez abordables aussi!). Conformément aux tendances en matière de gâteaux d’aujourd’hui, vous trouverez de nombreuses options pour le papier à gaufrettes floral et les enveloppements de gâteaux comportant d’autres motifs de feuillage, tels que des feuilles de palmier..

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Achetez-le: Enveloppement pour gâteaux Image comestible à l'aquarelle, 12,17 $

Il y a des tonnes d'enveloppes-gâteaux qui conviendraient à presque tous les événements, et nous pourrions voir ce magnifique emballage à l'ombre lors d'un mariage, d'un anniversaire ou même d'une douche de bébé. Vous pouvez trouver de nombreuses impressions différentes pour toutes les occasions, telles que des plumes de couleur pastel, des motifs tie-dye et des enveloppements de gâteaux d'inspiration vintage..

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Et bien que beaucoup de nos feuilles de sucre préférées conviennent mieux à une fête pour adultes, il existe de nombreuses options pour les enfants. Nous sommes particulièrement impressionnés par cet emballage de gâteau très mignon inspiré de Winnie l'Ourson, qui contient une carte des bois de cent acres et qui constituerait un gâteau d'anniversaire inoubliable..

Achetez-le: Enveloppement à gâteau Image comestible Hundred Acre Woods, 11,00 $

Alors, comment ça goûte?

Une autre bonne chose à propos des wraps de gâteaux est qu’ils n’ont pas beaucoup de goût. Ainsi, s’ils sont jolis, vous ne le remarquerez pas vraiment une fois que vous aurez commencé à trancher, servir et manger. Sheena Chihak, notre rédactrice en chef des produits alimentaires pour BHG.com, a en fait utilisé du papier pour plaquettes sur son gâteau de mariage, et cela a été un succès. & # x201C; Cela a rendu notre gâteau de mariage si beau sans ajouter de glaçage ou de fondant brut pour que les saveurs du gâteau puissent briller, & # x201D; elle dit.

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Donc, si vous n'êtes pas un fondant, ou si vous ne voulez pas d'énormes monticules de glaçage décorant votre gâteau, le papier gaufré peut être la voie à suivre pour ajouter un motif amusant ou des décorations complexes. Vous pourrez toujours épater les invités avec un magnifique gâteau, mais une fois que tout le monde aura commencé à manger, l'accent sera mis sur la saveur du gâteau, et non sur les décorations..

Comment utiliser des wraps

Un autre avantage majeur du papier en wafer est que son application est facile et rapide (il n’est donc pas nécessaire de passer des heures avec une poche à douille). Lorsque vous récupérerez votre papier gaufré pour la première fois, vous devrez peut-être le couper un peu pour s’adapter à votre gâteau, ou pour couper un morceau qui enroulera un gâteau en couches sans chevauchement ou s’ajustera au sommet de votre gâteau sans en accrocher les bords. Assurez-vous que vous utilisez une paire de ciseaux propre et manipulez le papier de wafer un peu plus avec soin que vous ne le feriez avec une feuille de papier ordinaire. Vous pouvez également découper des formes dans le papier pour les ajouter à votre gâteau (ou cupcakes), comme des fleurs ou des coeurs, au lieu d'utiliser une feuille complète en une fois..

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Les feuilles de sucre donnent de meilleurs résultats lorsqu'elles sont appliquées sur un glaçage à la crème au beurre frais. Pour l'appliquer, alignez votre feuille ou morceau avec la surface à laquelle vous souhaitez le coller, puis appuyez doucement dessus. Lisser les bulles en appuyant doucement sur le papier, en commençant au centre et en progressant jusqu'aux bords. Pour aider à lisser les bords, vous pouvez également essayer d’utiliser une spatule offset pour lisser et aplatir doucement le papier..

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Si vous n'utilisez pas de crème au beurre fraîche, vous pouvez quand même utiliser un emballage pour gâteaux. Vous aurez simplement besoin d'un extra pour l'aider à rester collée. Pour la crème au beurre fondante ou dure, lisser légèrement une petite quantité de gel blanc ou de glaçage royal sur le gâteau avant d’appliquer le papier wafer. Vous pouvez également essayer de brosser ou de vaporiser une petite quantité d’eau, ou même un sirop de maïs léger, mais assurez-vous simplement que votre gâteau n’est pas trop humide, ou, si vous utilisez du glaçage, lissez-le bien. pour que votre emballage de gâteau ne soit pas grumeleux.

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Quelques derniers conseils: pour un résultat optimal, vous souhaiterez probablement appliquer votre pellicule de gâteau le jour où vous servirez le gâteau. Ils pourraient peut-être se contenter d'un gâteau dans le réfrigérateur pendant quelques jours, mais plus vous attendez pour le servir longtemps, plus il y a de chances que le papier de la plaquette saigne un peu ou se plisse. Et si vous avez plusieurs modèles en même temps, assurez-vous de les stocker dans des sacs séparés afin que les modèles ne soient ni transférés ni saignés. Il n'est pas non plus nécessaire de les stocker dans le réfrigérateur ou le congélateur (ils risquent de se dessécher). Lorsque vous travaillez avec eux, rangez immédiatement le papier en surplus dans l'emballage ou dans un sac hermétique..

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Il faudra peut-être quelques essais pour maîtriser complètement cette technique, mais une fois que vous l’aurez fait, tout le monde pensera que vous êtes un professionnel de la décoration. Et rappelez-vous, si votre premier essai ne se révèle pas très bien, la meilleure partie d'un gâteau est de le manger!