Quelle est la meilleure façon de vérifier si un gâteau au fromage cuit au four est fait?

Il n'y a rien de tel que le gâteau au fromage maison crémeux. Vous demandez peut-être quel est le meilleur moyen de vérifier si cela est fait. Nous partageons à chaque fois nos conseils éprouvés pour un gâteau au fromage parfaitement cuit. De plus, obtenez nos recettes de gâteau au fromage préférées.

Mise à jour: 14 mars 2017 Sauvegarder le pin FB

Pour vérifier si votre gâteau au fromage est terminé, secouez-le délicatement. Si le gâteau au fromage semble presque pris et que seul un petit cercle au centre bouge légèrement, c'est fait. (Le centre se raffermira pendant le temps de refroidissement.) N'utilisez pas un couteau pour vérifier le degré de cuisson. L'utilisation d'un couteau pour tester un gâteau au fromage peut créer une fissure au sommet; De plus, cette méthode ne donne pas un test précis pour les gâteaux au fromage préparés avec une grande quantité de crème sure. Les gâteaux au fromage à la crème sure devraient bouger un peu plus et auront une plus grande zone molle au centre.

Apprenez à faire du gâteau au fromage. 

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