Emballage et stockage de bonbons

La fraîcheur est l'une des raisons pour lesquelles les gens aiment les bonbons faits maison. Et le secret pour garder les bonbons au frais est un stockage approprié. Apprenez à emballer et stocker correctement vos bonbons.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB

La plupart des bonbons se conservent bien pendant deux à trois semaines s'ils sont conservés dans un endroit sec et frais.

Il's Mieux vaut éviter de stocker différents types de bonbons dans le même récipient, car les bonbons durs deviendront mous et collants, et les bonbons mous se dessèchent. Les bonbons peuvent également échanger des arômes dans le même récipient. En d'autres termes, don't stocker vos bonbons de cristal avec des pralines du sud.

Protéger collant caramels, nougats, et Boules de Popcorn de l'humidité en les enveloppant individuellement dans une pellicule de plastique transparente ou du papier ciré.

Ranger fragiles, caramels, et Marshmallows faits maison, superposez-les dans un récipient hermétique entre des feuilles de papier ciré. Les guimauves faites maison doivent être conservées au réfrigérateur.

Les truffes doivent être conservés au réfrigérateur en une seule couche dans un récipient hermétique. Pour préserver la finition brillante sur bonbons au chocolat, séparer les chocolats les uns des autres en les stockant dans des gobelets en papier. Placer en une seule couche dans un récipient hermétique.

Pour prévenir divinité après séchage rapide, rangez-le dans un récipient hermétique tapissé de papier ciré.

Gumdrops sont une exception à stocker des bonbons étroitement couverts. Ils doivent être recouverts de manière lâche pour que leur surface reste sèche. L'humidité rend le revêtement de sucre doux et collant.

Recettes de bonbons populaires

Fudge Simple

Caramels à bonbons

Boulettes de pop-corn à l'ancienne

Nougat De Base

pot de beurre de cacahuete

biscuits

Marshmallows faits maison

Truffes au beurre d'arachide

Divinité

Pour conserver plus longtemps, les bonbons peuvent être congelés. Ceci est particulièrement pratique lors de la planification des vacances.

Les fudges, les pralines et les caramels se congèlent bien. Même les bonbons au chocolat gèlent avec succès.

Geler bonbons pan-forme (comme le fudge), retirez les bonbons du plat; placer dans un sac ou un contenant hermétique pour congélateur.

Bonbons enrobés de chocolat qui est en boîte et prêt pour un cadeau peut être congelé. Emballez simplement la boîte dans un emballage étanche à l'humidité et à la vapeur ou placez-la dans un sac hermétique pour congélateur.

Geler Boules de Popcorn, enveloppez d'abord les balles individuellement dans une pellicule de plastique transparente, puis placez-les dans un sac hermétique pour congélateur.

Lorsque vous retirez des bonbons du congélateur, laissez-les reposer plusieurs heures pour qu'ils se réchauffent à la température ambiante avant d'ouvrir ou de retirer l'emballage. Cela empêchera l'humidité de s'accumuler à la surface du bonbon et de causer des taches blanches ou des traînées grises.