Votre guide de commande d'oeufs

Si vous ne savez pas comment commander des œufs dans un restaurant, nous sommes là pour vous aider. Voici votre guide sur les significations de «ensoleillé», trop facile, trop moyen et trop dur. De plus, vous verrez à quel point il est facile de cuire des œufs à la maison à chacune de ces étapes..

Par Sheena Chihak Mis à jour le 17 février 2017 Save Pin FB

Apprenez ce que signifie chaque méthode de cuisson des œufs pour savoir comment commander la prochaine fois.'re pour le petit déjeuner.

Lors de la préparation des œufs à la maison, peu importe le degré de cuisson'Toujours commencer par une poêle anti-adhésive recouverte d'un spray anti-adhésif, de beurre ou d'huile préchauffée à feu moyen-doux à moyen.

Oeufs au plat

La première phase de cuisson des œufs vous'je passerai après toi'Votre oeuf a craqué dans la poêle préparée et préchauffée, elle est ensoleillée. Laissez simplement l'oeuf cuire 1 à 2 minutes sans le toucher. Le blanc doit être opaque et le jaune encore doux pour que le jaune coule librement.

Œufs trop faciles

La phase deux de la cuisson des œufs est facile. Cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le blanc soit bien pris et que le jaune commence à s'épaissir, puis retournez doucement l'œuf (il est préférable d'utiliser une spatule fine pour cette tâche délicate) et laissez cuire 30 secondes de plus. Lorsque vous coupez dans l'œuf, le jaune reste assez liquide.

Œufs sur-moyens

La phase trois de la cuisson des œufs est trop médium. Cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le blanc soit bien pris et que le jaune commence à s'épaissir, puis retournez doucement l'œuf (il est conseillé d'utiliser une spatule fine pour cette tâche délicate) et laissez cuire encore 1 à 2 minutes. Lorsque vous coupez l'œuf, le jaune coule un peu.

Œufs trop durs

La phase quatre de la cuisson des œufs est trop dure. Cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le blanc soit bien pris et que le jaune commence à s'épaissir, puis retournez doucement l'œuf (il est préférable d'utiliser une spatule fine pour cette tâche délicate) et laissez cuire encore 2 à 4 minutes. Lorsque vous coupez l'œuf, le jaune est entièrement ferme et ne coule pas..

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