10 hackings pour un Thanksgiving sans stress

Inviter des proches pour un grand dîner à la dinde peut sembler un défi, mais ces conseils d'hébergement approuvés par l'éditeur vous prépareront au succès année après année.. 

Par BH & G Holiday Editors Mis à jour le 29 novembre 2018 Enregistrer l'épingle FB

1. Créer un plan

Asseyez-vous et faites une liste d'invités, et envoyez des invitations à Thanksgiving par courrier, email, SMS ou bouche à oreille. À partir du nombre d’invités que vous invitez, vous pouvez planifier un repas et calculer le nombre de boissons'J'aurai besoin. Le secret d’un repas simple est de planifier pour que tout't semble exiger votre attention à la fois.

2. Planifiez un potluck.

Un potluck peut être un excellent moyen de partager la charge, et avec juste un peu de planification, vous pouvez éviter 15 casseroles de haricots verts à votre table. Assurez la variété des menus et créez un buffet à base d'oeufs entièrement démoniaques en assignant des catégories d'aliments à vos invités. Don'ne soyez pas timide, cela leur évite également des devinettes. Donnez aux non-cuisiniers une chance de participer en incluant des catégories telles que les boissons, les produits de papier ou la décoration.

3. Magasinez tôt

Les épiceries ont tendance à être plus occupées les jours précédant Thanksgiving. Vous courez également le risque que quelque chose sur votre liste soit vendu. Une fois que votre menu est défini et que vous savez combien de personnes vont venir, commencez à dresser une liste. Faites vos provisions tôt afin de magasiner pour une foule gagnée't être si intimidant.

4. Préparer à l'avance

Il y a beaucoup de plats d'accompagnement, de desserts et de pains qui peuvent être préparés à l'avance. Par exemple, mesurez les assaisonnements et stockez-les dans des sacs ou des contenants étiquetés; couper et conserver les légumes; et l'ail rôti une semaine à l'avance, puis stockez les gousses dans l'huile d'olive au réfrigérateur.

5. La pratique rend parfait

Si vous're braver une nouvelle recette ou en utilisant des ingrédients que vous ne connaissez pas't assez familier avec, essayez-les à l'avance afin que vous'll sera prêt à réussir le jour de Thanksgiving. Une série de tests vous permettra d’obtenir le bon timing et que tout aura le goût que vous souhaitez. Il'C'est aussi une bonne occasion de déterminer quels plats et garnitures vous serviront'll utilisera.

6. Laisser les autres aider

Don't avoir peur de déléguer des tâches à d’autres membres de la famille. Demandez-leur d'aider à nettoyer la maison et de mettre en place des décorations. Les enfants vont gober la chance de faire des marque-places, de plier des serviettes de table et d'assembler des centres de Thanksgiving. Cela les gardera également hors de la cuisine pendant que vous vous occupez de la nourriture.

7. Utilisez le micro-ondes

Il'C’est probablement le seul appareil disponible dans votre cuisine pendant les nombreuses activités de la Journée de la Turquie. Profitez de votre micro-ondes pour réchauffer rapidement les aliments avant de les servir lorsque tous les brûleurs de la cuisinière sont occupés..

8. Laisse la dinde se reposer

Pour éviter les craquements de dernière minute et assurer la tendreté de la dinde, laissez l'oiseau hors du four, à couvert, pendant environ 20 minutes avant de le découper. L'oiseau'La température augmentera encore de 5 à 10 degrés pendant le siège et donnera à son jus une chance de se redistribuer..

9. Servir à la manière d'un buffet

Nous aimons toutes les raisons de mettre la table pour une expérience culinaire formelle, mais servir un buffet permet de gagner du temps et de l’espace de nettoyage. Également avec de jolis bols de service et des ustensiles en argent, les invités peuvent se servir à tout moment.

10. Détendez-vous

Rappelez-vous que l’action de grâce est censée être une journée de famille, de détente et de réflexion.'Ne laissez pas une tarte aux pacanes brûlée aigrir votre famille's match de football annuel ou rituels après le repas. Caressez-vous dans le dos pour votre travail acharné, puis démarrez un marathon de films avec l'un de ces films préférés de Thanksgiving.

  • Par BH & G Holiday Editors