Combien de temps peut-on gorger en toute sécurité avec les restes de Thanksgiving, selon le gouvernement

Les restes de Thanksgiving sont en sécurité dans le réfrigérateur pour une période limitée.

Par Kelli Bender Sauvegarder Épingle FB Photo gracieuseté de Getty Images

C’est le lundi qui suit Thanksgiving, ce qui signifie que le moment est venu de fêter la dinde, deuxième tour, & # x2014; ou peut-être la troisième ronde & # x2026; ou quatre.

Avant de mordre dans tous ces restes, il est important de vous assurer que les aliments supplémentaires sont en sécurité..

Foodsaftey.gov a élaboré un guide simple des étapes à suivre lors de la consommation des restes de nourriture de Thanksgiving. & # X201D; Mélanger les règles et la nourriture est rarement amusant, mais, comme le souligne la FDA, les bactéries nocives se développent rapidement à la température ambiante, & # x201D; il est donc préférable de jouer la sécurité ce week-end, afin de ne pas le dépenser à la place..

Pour lutter contre cette bactérie à croissance rapide, qui se développe lorsque la nourriture est entre 40 et 140 degrés, Foodsaftey.gov recommande de réfrigérer les restes dans les deux heures suivant le service. Les aliments doivent entrer dans le réfrigérateur dans des casseroles peu profondes pour qu’ils refroidissent rapidement; ne pas réfrigérer les restes de farce à l'intérieur de la dinde, mais stocker les deux aliments séparément.

La FDA et foodsafety.gov recommandent de consommer vos restes réfrigérés dans un délai de quatre jours, votre échéance étant fixée au mardi 27 novembre..

Si vous ne pensez pas que vous êtes prêt à consommer tous vos restes en quatre jours, congelez ce que vous voudrez peut-être manger plus tard..

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Voici les étapes suggérées pour consommer en toute sécurité les restes de Thanksgiving, mais la FDA indique que si votre nourriture en trop dégage une odeur funky avant quatre jours: éliminez-la!.

& # x201C; Une bonne règle à suivre est, en cas de doute, jetez-la, & # x201D; Marjorie Davidson, éducatrice en consommation à la FDA, a conseillé.

Vous cherchez des moyens d'utiliser vos restes maintenant? Découvrez ces recettes pour réutiliser votre tartinade de Thanksgiving.

Cet article a paru à l'origine dans People.

  • Par Kelli Bender
Source: Cet article a été initialement publié sur People.com par Kelli Bender