Menu de brunch de Thanksgiving

Qui a dit que les fêtes de Thanksgiving devaient attendre l'heure du dîner? Pas nous! Commencez les célébrations des Fêtes avec un menu de brunch de Thanksgiving que vous pourrez déguster pendant que vous êtes encore dans votre pyjama! Ces recettes de brunch de Thanksgiving vous feront oublier la dinde rôtie et la sauce au jus.

Par Kayla Parker Mis à jour le 06 novembre 2018 Sauvegarder Épingle FB Vous pouvez toujours servir des pommes de terre à votre brunch de Thanksgiving, mais elles prennent une forme différente de la purée de pommes de terre traditionnelle dans ce hachis de patates douces et de haricots noirs.

Plat d'accompagnement de légumes: Hash de patates douces

Oui, vous pouvez ajouter des pommes de terre à votre liste d'idées de brunch pour Thanksgiving. Don de patates douces de Thanksgiving'Tous viennent dans des emballages confits ou à la guimauve. Vous'll sera prêt à creuser ce hachis de poêle de 25 minutes avant de'J'ai même fini ta première tasse de café! Comprenant des haricots, du maïs, de l’avocat et plus encore, ce hasch savoureux à la patate douce est un moyen à la fois copieux et sain de commencer votre journée. Garnir de coriandre fraîche et de poudre de chili pour une touche sud-ouest supplémentaire. 

Astuce pour gagner du temps: Plutôt que de cuire des pommes de terre au four avant de les ajouter à un hasch, faites cuire au four micro-ondes pendant 5 à 8 minutes (selon leur taille) jusqu'à tendreté. Couper en bouchées et continuer avec la recette. 

Obtenez la recette: Hash de patates douces

• Essayez nos meilleures recettes de brunch!

Faites de votre brunch de Thanksgiving une zone sans toasts à l'avocat en servant cette délicieuse recette de toasts garnie de choux de Bruxelles, de bacon et de confiture de cerises.

Toast: Germes et Toasties aux Cerises

Si vous avez du mal à convaincre vos enfants de manger des choux de Bruxelles, essayez ce plat. Le pain grillé, le fromage ricotta, la confiture de cerises et le bacon font un bon travail pour détourner les projecteurs du vert (bien que nous ayons un soupçon furtif qu'ils'll aime les choux sautés). Et quoi'S presque aussi bon que le goût? Cette recette faite en un instant donne à toute votre maison une odeur de bacon fumé. Puisque cette recette est si rapide, vous pouvez la servir en tant qu'apéritif de brunch de Thanksgiving si l'un de vos invités se montre affamé..

Pointe sans gaspillage: Puisque cette recette nécessite 6 onces de bacon et que la plupart des paquets en contiennent 16, voici quelques idées plus délicieuses pour utiliser les tranches restantes:

• Émietter le bacon et le jeter dans le hachis de patates douces
• Couper en dés et saupoudrer une salade de légumes-feuilles, de tomates et de croûtons pour un tour dans le BLT classique
• Utiliser comme bâtonnet comestible dans un Bloody Mary
• Crumble et saupoudrer sur une pizza cuite au four

Obtenez la recette: choux et toasties aux cerises

Pas tout à fait tarte à la citrouille de Thanksgiving, ces brioches à la cannelle et à la citrouille sont un régal encore meilleur si vous cherchez des idées de desserts pour Thanksgiving qui se marient également très bien avec un brunch..

Pain: Roulés à la cannelle et à la citrouille

Les mots "citrouille" et "cannelle" suffisent pour nous vendre cette recette, mais étalés sur du glaçage au fromage à la crème, et nous'Nous nous sommes déjà précipités pour brancher nos mijoteuses. Oui, ça'C’est bien, ces délicieux petits pains peuvent être préparés dans votre cocotte minute. Cela signifie seulement 30 minutes de préparation, et vous pouvez ensuite laisser l’appareil électroménager faire son travail pendant que vous passez plus de temps avec votre compagnie (ou, vous savez, plus de temps au lit)! Ces brioches à la cannelle des fêtes seront les premières à disparaître lorsque vous organiserez un brunch de Thanksgiving. Et si tu'Si vous n’organisez pas de brunch, vous pouvez toujours utiliser cette recette comme un petit-déjeuner facile pour le matin de Thanksgiving.

Obtenez la recette: Roulés à la cannelle et à la citrouille à la mijoteuse

La dinde peut encore faire son apparition au brunch de Thanksgiving, mais au lieu d'un oiseau entier rôti, utilisez des saucisses à la dinde pour les galettes de ces adorables sliders de brunch.

Entrée: Sandwichs au muffin et à la saucisse à l'érable

Si vous're la personne qui aime dunk saucisse au sirop, vous'allez devenir fou pour ces sandwichs coulissants. Un muffin au maïs va de bon à excellent avec l’ajout de tranches de pomme, de saucisse et d’un généreux filet de sirop. Oui, toutes ces bonnes saveurs dans un sandwich à muffins! Ce sandwich peut transformer le petit déjeuner (et Thanksgiving) comme nous le savons, et nous'ne te plains pas. Fichier cette recette loin avec vos autres idées de brunch d'automne, car il's tout aussi délicieux même quand il'S pas le matin de Thanksgiving.

Astuce pour gagner du temps: Commencez avec des muffins au maïs achetés en magasin pour préparer cette recette en environ 15 minutes à plat. Allez-y, appuyez sur le bouton snooze.

Obtenez la recette: Muffins au maïs et aux saucisses à l'érable

• Servez quelques-unes de nos recettes de Thanksgiving préférées cette année!

Un bon petit-déjeuner en cocotte dominera toujours le brunch, et le brunch du jour de Thanksgiving ne fait pas exception à la règle - ce petit déjeuner est tout à fait approprié pour le petit-déjeuner (et le déjeuner de Thanksgiving) grâce à la dinde.

Entrée à préparer: Strata de brunch dinde et poivron

Il's Thanksgiving. Bien sûr, nous n'avons pas'oubliez pas la dinde! Cette cocotte facile à préparer demande de la poitrine de dinde hachée et d’autres mets préférés pour le petit-déjeuner, comme des muffins anglais, des œufs et des pâtes à l’omelette. Mélangez la veille au soir, mettez au réfrigérateur, puis faites cuire pendant 50 minutes et servez. S'il y a's une chose que nous aimons encore plus que la bonne nourriture pour ces vacances, c’est'recettes de Thanksgiving!

Pointe: Laisser reposer le plat cuit au four pendant 10 minutes avant de le trancher pour obtenir la meilleure consistance.

Obtenez la recette: Strata de brunch dinde et poivron

• Essayez ces autres recettes de brunch de Thanksgiving!

Au lieu de la tarte aux pommes de Thanksgiving, servez ces morsures croquantes aux pommes si vous avez un brunch de Thanksgiving au lieu d'un dîner. Après avoir commencé votre journée avec un grand repas, cette recette de dessert taille d'une pinte va frapper les yeux.

Dessert: Mini bouchées croustillantes aux pommes

Dégustez des pommes croustillantes de la manière la plus mignonne possible avec ces bouchées très sucrées. Don'Ne laissez pas leur petite taille vous tromper, cependant. Avec des pommes, du jus de pomme et des épices à tarte aux pommes, chaque bouchée contient beaucoup de saveur fruitée. Après avoir dégusté une partie de nos autres idées de brunch de Thanksgiving, ces mignonnes friandises croustillantes aux pommes se glisseront dans le dernier espace supplémentaire dans votre assiette.

Si vous'cherchez un peu plus de douceur (et qui n'est pas'ne viennent les vacances?), ajoutez de la crème fouettée ou de la glace à la vanille!

Comment faire de la crème fouettée maison:

1. Refroidissez un bol dans le congélateur pendant 30 minutes.
2. Remplissez le bol avec 1/2 tasse de crème fouettée, 1 cuillère à soupe de sucre et 1/4 cuillère à café de vanille.
3. Battez au batteur électrique jusqu'à la formation de pics mous..

Obtenez la recette: Mini bouchées croustillantes aux pommes

Posez votre lait aux citrouilles et aux épices, car ce smoothie de récolte est une boisson de Thanksgiving encore meilleure à servir lors de votre brunch de vacances (en plus, il est en meilleure santé!).

Boisson non alcoolisée: Smoothies aux épices de la récolte

Avez-vous déjà marché dehors un jour d'automne craquant avec les feuilles qui tombaient autour de vous et souhaitiez pouvoir tout simplement boire le tout? Ce smoothie, un mélange de citrouille, de courge d'hiver, d'abricots, de miel et d'épices à tarte à la citrouille, vous fera sentir comme vous'fais juste ça. Seulement vous saurez là-bas's un ingrédient secret riche en protéines qui se cache à l’intérieur: le tofu! Vous'Je n'y goûterai jamais vraiment, mais l'ajout de ce smoothie à votre menu de brunch de Thanksgiving est un excellent moyen d'aider les clients végétariens à obtenir une portion complète de protéines (mais les mangeurs de viande finiront également jusqu'à la dernière goutte)..

Obtenez la recette: Smoothies aux épices de la récolte

Aucun brunch n'est complet sans quelque chose à griller, et cette boisson de Thanksgiving (avec des épices d'automne et une pincée de liqueur d'orange) vaut vraiment la peine de tinter les verres.

Cocktail: café aux épices et à l'orange

Si tu peux'Pour affronter le petit-déjeuner de Thanksgiving sans votre café, célébrez les vacances en servant une tasse de café avec un coup de pied! Cette boisson au café épicé est enrichie de liqueur d’orange et peut être servie glacée ou chaude. Quel que soit le temp que tu sers, don't oubliez la tranche d’orange pour saluer les saveurs d’agrumes cachées à l’intérieur. Une fois le repas terminé, vous pouvez utiliser ce cocktail de Thanksgiving pour marquer un autre repas de vacances réussi..

Obtenez la recette: Café à l'orange

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• Par Kayla Parker