Nourriture avec Flair

Voici plus d'une douzaine de façons fabuleuses de préparer des plats des fêtes qui se démarquent.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB Sorbet au citron

Sorbet au citron En utilisant un zester / marqueur, marquer autour d'un citron, en enlevant une longue bande étroite de pelure; jeter la bande. Coupez le citron en deux et retirez la pulpe avec une cuillère à melon; jeter la pulpe. Placez les bols d'agrumes évidés dans des verres festifs et ajoutez des boules de sorbet au citron. Garnir de feuilles de menthe.

Morceaux de glace aux fruits

Morceaux de glace aux fruits Dans un plat allant au four de 15 x 10 x 1 pouce, déposer les feuilles de menthe fraîche, les fines tranches d'orange coupées en quatre et les graines de grenade. Placez le plat au congélateur. Versez une fine couche d’eau distillée dans le moule pour couvrir les ingrédients. Gel. Pour refroidir les boissons, brisez la glace en morceaux appropriés à la taille du verre.

Chill and Trim

Chill and Trim Pour décorer et refroidir le punch sans diluer la saveur, dans un moule circulaire, congelez une couche peu profonde de jus de fruits qui viendra compléter la saveur du punch. Disposez les fruits, tels que les moitiés de lime tranchées finement et les canneberges fraîches, sur la couche congelée du moule. Ajouter environ 1 pouce de jus de fruit pour maintenir le fruit en place, car il gèle. Une fois congelé, ajoutez du jus de fruit supplémentaire pour remplir le moule et congelez-le à fond. Démoulez-le et faites-le flotter dans le bol à punch..

Ole Guacamole

Ole, Guacamole! Transformez les verres à margarita en récipients de service Préparez plusieurs verres à l'avance et servez un verre à la fois, en gardant le reste au réfrigérateur pour reconstituer la table des entrées. Pour préparer, frottez le bord du verre avec une tranche de citron vert; puis tremper dans le gros sel. Déposer dans le guacamole. Remplissez les petits bols (tels que les bougeoirs votifs inutilisés) de salsa et pressez-les dans le guacamole en les insérant de manière excentrée pour laisser plus de place à la trempette. Entourer la base du verre de chips de tortilla et garnir le bord du verre d’une fine tranche de citron vert.

Flocons de neige gonflés

Flocons de neige gonflés Utilisez un emporte-pièce en forme de flocon de neige ou d'étoile pour couper les feuilles de pâte feuilletée congelées et décongelées. Cuire au four à 400 degrés F environ 10 minutes ou jusqu'à ce que doré. Trempez légèrement le dessus des pâtisseries dans du chocolat blanc fondu. Ajouter un peu de brillance en saupoudrant de gros sucre.

Écriture de la plaque

Écriture de la plaque Selon la couleur de l'assiette, faites fondre le chocolat ordinaire ou le chocolat blanc dans une casserole à feu doux. (Si désiré, colorez le chocolat blanc avec le colorant alimentaire en pâte.) Refroidissez légèrement le chocolat; puis versez dans un petit sac en plastique refermable. Couper un petit coin du sac. Noms de pipe ou mots de vacances tels que "Noel" ou "Love" le long de la plaque'le bord.

Tranches de pommes de terre attrayantes

Tranches de pommes de terre attrayantes Garnissez les légumes ou les soupes à la crème de découpes de pommes de terre. Épluchez et émincez une pomme de terre blanche. Utilisez un petit biscuit de vacances ou hors de'coupe-œuvres pour découper plusieurs tranches de pomme de terre. Dans une petite poêle ou une casserole, cuire les tranches dans une petite quantité d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes..

Rouleaux à la feuille

Rouleaux à la feuille Décorez rapidement les petits pains-plats bruns à servir en badigeonnant ceux-ci non cuits avec un mélange d'un blanc d'oeuf battu et d'une cuillère à soupe d'eau. Pendant que le mélange est encore humide, placez un petit bouquet de persil plat ou d'autres feuilles d'herbes fraîches sur les rouleaux. Badigeonner à nouveau du mélange blanc d'œuf avant la cuisson.

Garniture à biscuits cuite au four

Garniture à biscuits cuite au four Placez les découpes de pâte à biscuits au sucre sur une plaque à biscuits. Avant la cuisson, placez un très petit emporte-pièce ou un pochoir sur chaque découpe. Saupoudrer à l'intérieur du pochoir avec une couleur de sucre. Si vous le souhaitez, ajoutez un pochoir avec une forme différente sur le dessus, superposant légèrement les motifs; saupoudrer d'une deuxième couleur de sucre.

Balle au fromage bicolore

Balle au fromage bicolore Décorez votre boule de fromage préférée en en enroulant la moitié dans un mélange de canneberges séchées ou de cerises. Rouler l'autre moitié dans des pistaches hachées. Assurez-vous de faire rouler la balle le long d’une ligne droite's pas de division précise où les deux ingrédients se rencontrent.

Toast Champagne Rapide

Toast Champagne Rapide Ajoutez une pincée de liqueur de fruits dans une flûte à champagne. Versez délicatement le champagne sur la liqueur. Si vous le souhaitez, garnissez chaque portion d’une longue bande d’écorce d’orange (faite avec un zester) qui's été étroitement enroulée autour d’une brochette de bambou. Pour créer une version sans alcool, remplacez la liqueur par de l'eau gazéifiée et du sirop de fruits aux arômes de fruits..

Couronne de pain facile

Couronne de pain facile Décongeler 14 portions de pâte à pain congelée achetée. Disposer en forme de couronne sur un plat graissé allant au four. Placez une boule de papier d'aluminium graissée au centre pour aider à maintenir la forme. Couverture; laisser lever environ 30 minutes. Cuire au four à 350 degrés F pendant 10 minutes. Badigeonner avec un mélange de 1 blanc d'oeuf et de 1 cuillère à soupe d'eau. Saupoudrer de graines de sésame et / ou de pavot. Cuire au four 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le pain sonne creux. Enlevez le papier d'aluminium du centre de la couronne. Insérer des branches de romarin frais dans la couronne et garnir de canneberges.

Cup Cake "Cadeaux"

Cupcake "Cadeaux" Petits gâteaux cuits dans des doublures en papier ou en aluminium; saupoudrer de noix de coco grillée ou grillée. Enveloppez les cupcakes avec un ruban de vacances coloré pour ressembler à de minuscules emballages, en positionnant l'arc sur le dessus.

Cookie Place Cartes

Cookie Place Cartes Utilisez les noms de tuyaux sur les biscuits sablés rectangulaires achetés à l’aide de glaçage en conserve. Décorez les biscuits en plaçant de minuscules bonbons sur un point de glaçage avec une pincette. Pour que les biscuits restent debout, utilisez un couteau dentelé pour couper des biscuits sablés supplémentaires en morceaux triangulaires. Sécuriser les morceaux à l'arrière des biscuits décorés avec le glaçage.