Dîner de Noël végétalien

De la salade entrée au dessert, ces recettes de Noël végétaliennes ne lésinent pas sur la saveur des fêtes.

Par Sydney Price 26 octobre 2017 Sauvegarder Épingle FB

Mélangez du rouge et du vert pour votre table de Noël! Cette salade de chou frisé comprend des canneberges grillées à la tarte sucrée, du riz sauvage, des noix de Grenoble, des oignons et du piment doux. Arroser d'une vinaigrette acidulée au citron et à la moutarde et servir.

Cette vinaigrette de Dijon a un goût incroyable sur tous les verts:

• 5 gousses d'ail rôties
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à café de zeste de citron finement déchiqueté
• 4 1/2 cuillères à café de moutarde à la dijonnaise
• 1/4 tasse de jus de citron

Mélanger tous les ingrédients dans un bocal à couvercle vissé, puis couvrir, secouer et assaisonner de sel et de poivre noir.

Obtenez la recette: Salade De Kale De Vacances

Plat d'accompagnement de fruits et légumes: Couscous aux légumes racines et à la grenade

Gardez les choses colorées et fraîches avec un côté légumes d'hiver. Vos invités adoreront déguster de délicieuses carottes rôties, des navets et des courges d’hiver, le tout servi sur un lit de couscous moelleux. Avec des agrumes, de la menthe et des graines de grenade comme garniture, cette salade de pâtes végétalienne est un régal pour les yeux autant que pour l'estomac.!

Obtenez la recette: Couscous aux légumes racines et à la grenade

Renforcez n'importe quelle salade avec quelques grains. Voici 24 recettes copieuses et nutritives qui associent légumes, quinoa, couscous, orge et boulgour..

Plat d'accompagnement d'amidon: Taboulé Farro et noix de pin

Les pignons grillés donnent à ce plat traditionnel méditerranéen un soupçon de saveur fumée. Comme d'habitude, ce taboulé contient de nombreuses herbes fraîches: persil, coriandre et menthe. Pressez les quartiers de citron sur chaque portion pour un zeste supplémentaire.

Remarques:

• Omettre la feta pour rendre ce végétalien.
• Si tu peux'ne pas trouver de farro, de remplacer l’orge ou le bulgur à la place.

Pour éviter que ce côté ne devienne trop détrempé, retirez le centre gluant du concombre.

Obtenez la recette: Taboulé Farro et Noix de Pin

Entree: Pâtes aux tomates et aux artichauts grillés

Il'Il est temps de faire ressortir l’événement principal! Promis que vous avez gagné'ne manquez pas la viande.

Cette entrée italienne regorge de tomates cerises, d’olives et de cœurs d’artichauts. Faites cuire les tomates à la poêle afin de préparer une sauce juteuse sans additif pour garnir les nouilles. Pour le rendre plus épicé, rôtir les légumes avec des flocons de piment rouge broyés.

Obtenez la recette: Pâtes aux tomates et aux artichauts grillés

Voyez exactement combien de temps il faut faire cuire tous les types de légumes au supermarché.

Dessert: glace à la banane

Personne ne devinera que cette glace est sans produits laitiers. Le lait de coco et les bananes congelées le rendent tout aussi crémeux que ses homologues à base de lait et / ou de crème épaisse.

La meilleure nouvelle pour votre calendrier de vacances chargé: vous pouvez créer un lot en un éclair. Il ne faut que 10 minutes et trois ingrédients pour faire! 

Personnalisez votre crème glacée à la banane avec l'un de ces mélanges végétaliens:

• Des fraises
• Framboises
• Cerises
• purée de citrouille
• Beurre d'arachide
• Beurre d'amande
• Poudre de cacao
• Cannelle

Obtenez la recette: Glace à la banane

Boisson: chauffe-hiver

Heureusement, la plupart des alcools sont végétaliens, car ils're distillée à partir de matières végétales. Recueillir 'Arrondissez et dites "acclamations" avec cette boisson pétillante à la canneberge et au gingembre. Ce cocktail de vacances utilise de la vodka à la vanille faite maison pour la base. Tout ce dont vous avez besoin pour le processus d'infusion est une gousse de vanille et un peu de patience. (Psst… ça fait une grande faveur, aussi.)

Obtenez la recette: Chauffe-hiver

Encore plus de bienfaits végétaliens

Que vous soyez à temps plein ou juste végétalien avant 18h (Oui ça's un régime recommandé par certains!), vous avez gagné'se sentir comme toi'Il ne manque rien avec ces recettes colorées et savoureuses:

• Alerte Tendance Alimentaire: Comment construire un bol de Bouddha
• Trempettes de 5 minutes où tout le monde plongera, y compris les options végétaliennes
• Tout ce que vous devez savoir sur le jacquier (plus de recettes)
• Les meilleurs substituts du lait de laiterie

Les tenants et aboutissants d'une planification de repas réussie

• Par Sydney Price