Pomme

Mise à jour: 12 janvier 2017 Sauvegarder le pin FB

Pomme

Le pommier est le plus largement adapté de tous les arbres fruitiers des zones tempérées. Un producteur copieux, s'il est planté en plein soleil et sur un sol bien drainé, un arbre mature fournira des boisseaux de fruits à plusieurs familles. De nombreux cultivars ont des exigences de refroidissement qui doivent être satisfaites pour que les fruits se développent correctement. Choisissez un cultivar qui prospérera dans votre climat. Aussi, plantez deux cultivars ou plus qui fleurissent en même temps pour assurer une pollinisation croisée et une variété de fruits, ou choisissez un cultivar autogame si vous avez de la place pour un seul arbre.

nom de genre	Malus
lumière	Soleil
type de plante	Fruit, Arbre
la taille	3 à 8 pieds, 8 à 20 pieds, 20 pieds ou plus
largeur	2-40 pieds de large
couleur de la fleur	blanc, Rose
caractéristiques de la saison	Floraison printanière
caractéristiques spéciales	Bon pour les conteneurs
les zones	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, dix
propagation	Greffage
conseils de récolte	Attendez-vous à attendre 3-5 ans après la plantation pour votre première récolte complète. Les fruits mûrissent entre 70 et 180 jours après la floraison, selon le cultivar. Cueillez les pommes à la main pour éviter de les blesser. Une pomme mûre se sépare facilement de la branche et a une chair ferme. Une pomme molle est trop mûre mais peut toujours être utilisée pour la cuisine. Les variétés de fin de saison sont les meilleures pour le stockage à long terme à des températures ambiantes fraîches. Certains types, tels que Cox, McIntosh et Jonathan, se décomposent s'ils sont conservés au réfrigérateur.

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Pomme 'Anna'

Malus 'Anna' est vert avec le rouge blush et la qualité juste. Cette pomme en début de saison convient à la Floride et au sud de la Californie. Associez-le à des variétés à floraison précoce pour assurer la pollinisation. Zones 5-9

Pomme 'Chenango Strawberry'

Malus 'Chenango Fraise' porte des fruits moyens avec une peau jaune à verte et des rayures rouges. Le fruit a une saveur frappante de pomme-fraise. Zones 4-9

Pomme 'Esopus Spitzenberg'

Malus 'Esopus Spitzenberg' est une ancienne variété avec une saveur épicée remarquable et un fruit rouge-jaune. Il est sensible à de nombreuses maladies. Zones 3-9

'Pomme Granny Smith

Malus 'Granny Smith' a un fruit brillant, vert brillant, de taille moyenne à grande. Il a une saveur très acidulée et convient aussi bien pour manger que pour cuisiner. L'arbre est fort et vigoureux, mais nécessite une très longue saison de croissance. Zones 6-8

Pomme 'Honeycrisp'

Malus 'Honeycrisp' porte des fruits moyens à la peau rouge et jaune marbrée. Il a une texture croquante et juteuse et une saveur sucrée rehaussée d'une touche d'acidité. Honeycrisp est une excellente pomme de conservation. Zones 3-9

Pomme 'Jonathan'

Malus 'Jonathan' a un fruit de taille moyenne avec une peau rouge pâle et jaune pâle. La chair est ferme, croquante et juteuse. Producteur prolifique, le fruit est bon à la fois pour la consommation en frais et pour la cuisine. Zones 5-9

Pomme 'Lady'

Malus 'Dame' est un cultivar d'héritage avec une excellente capacité de stockage. Le fruit de petite taille ou de taille moyenne a la peau verte, le fard rouge et mûrit tard dans la saison. Zones 5-8

Pomme 'McIntosh'

Malus 'McIntosh' a un fruit moyen à gros avec une chair blanche douce, tendre et juteuse. Il est bon frais ou en sauce, en morceaux ou en cidre. La peau est jaune avec une rougeur rouge vif. L'arbre est fort et vigoureux. Zones 3-9

Pomme 'Northern Spy'

Malus 'Northern Spy' a de gros fruits jaunes avec des rayures rouges. Choisissez un arbre sur un porte-greffe nain pour une nouaison plus rapide. Les arbres vigoureux portent une année sur deux. Zones 4-9

Pomme 'Perle Rose'

Malus 'Perle Rose' a la chair teintée de rose et un goût acidulé sucré et juteux. Les pommes moyennes présentent un impressionnant bouquet printanier de fleurs rose foncé. Zones 6-10

Pomme 'Red Delicious'

Malus 'Red Delicious' porte de gros fruits rouge rubis de 16 onces sur des branches robustes. Cette sélection commune est l'une des pommes les plus sucrées. Zones 5-9

Pomme 'reine de reinette'

Malus 'Reine de reinette' est un cultivar d'héritage sucré et juteux. Le fruit jaune-vert rougit avec une touche de rouge.

Pomme 'Royal Gala'

Malus 'Gala Royal' a été introduit en Amérique du Nord depuis la Nouvelle-Zélande. Cette pomme croquante et juteuse porte des rayures rouges sur sa peau jaunâtre. Premier producteur, il mûrit en août. Zones 3-8

«Pomme de neige»

Malus 'Pomme de neige', aussi appelé 'Fameuse', est l'une des plus anciennes variétés cultivées. Arbre robuste, il porte des fruits à la peau rouge et à la chair blanche comme la neige. Zones 4-9

Pomme 'riche'

Malus 'Riches' est un arbre exceptionnellement robuste avec des fruits rouges. C'est une variété d'héritage populaire rarement cultivée maintenant parce que des cultivars supérieurs résistants aux maladies sont disponibles. Zones 4-9

Pomme 'Wolf River'

Malus 'Rivière Wolf' est un cultivar d'héritage très rustique à gros fruits rouges. Il résiste bien aux maladies et est excellent pour la cuisson, les sauces et le séchage. Zones 3-7

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