Élégantes comestibles pour le nord-est

Amenez les plantes comestibles dans des lits d'ornement pour un spectacle de la saison.

Mis à jour: 07 mars 2018 Sauvegarder Épingle FB

Pas de place pour un potager? Les jardinières et les jardinières de patio peuvent faire pousser des herbes fraîches, des légumes-feuilles et des ingrédients de salsa aussi facilement que des pétunias et des géraniums - et ont une belle apparence.

Laissez le thym rampant à fleurs roses (Thymus vulgaris) cascade sur le bord d'un pot. Pour des couleurs plus vives, ajoutez le feuillage doré du thym citron parfumé aux agrumes (Thymus X citriodorus) à l'arrangement. Échangez des salves ornementales à fleurs avec leurs cousins ​​culinaires tout aussi attrayants: Salvia officinalis 'Tricolore' et 'Aurea'. Leurs feuilles ovales feutrées se marient à merveille avec les plantes à fleurs et ajoutent de la saveur aux plats de volaille.

Les herbes gagnent aussi leur place dans le paysage. À la place des alliums ornementaux, essayez la ciboulette (Allium schoenoprasum) et la ciboulette à l’ail (Allium tuberosum), qui ajoutent des accents verticaux et des fleurs durables au jardin et des épices à la table.

Vous voulez une alternative comestible aux plantes à massif annuel? La laitue feuillue, les blettes et le chou frisé offrent une couleur et une texture exotiques aux plates-bandes et aux bordures. Transformez une barrière visuelle en une parcelle productive avec des haricots, des concombres, des courges et des courges grimpantes. Laissez leur feuillage, leurs fleurs et leurs fruits ajouter de l'ombre, de l'intimité et de la nourriture pour la table. Bon appétit!

En savoir plus sur la culture du thym.

En savoir plus sur la culture de la sauge.

En savoir plus sur la culture de la ciboulette.

En savoir plus sur la culture de la ciboulette à l'ail.

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