figue
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Les figues sont souvent vendues à des prix élevés à l'épicerie ou au marché fermier, mais il est plus facile que vous ne le pensez de le faire vous-même si vous vivez dans un climat favorable et que vous avez de la place pour un ou plusieurs de ces arbustes. Une grosse figue peut produire beaucoup de fruits, ce qui vous donne suffisamment à savourer avec des restes à partager avec vos amis et voisins.
Parce qu'elles peuvent devenir des arbustes relativement grands, les figues peuvent contribuer à préserver l'intimité de chacun ou créer un écran visuel avec son feuillage vert foncé..
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Manger des figues
Les figues fraîches sont délicieuses au soleil et fraîches de la plante. Les figues mûres doivent être douces au toucher. Parce qu'ils ne't stocker bien, vous'Vous voudrez utiliser ces mets délicats & # x2014; que ce soit's les manger frais ou les sécher ou les congeler environ une semaine après la récolte.
Beaucoup de figues changeront de couleur à maturité, mais leur coloration varie selon les variétés. Veillez à ne pas récolter avant're mûres; contrairement à beaucoup de fruits, figues don'ne mûrissent plus une fois cueillis. Vous'Je trouverai des figues qui ne sont pas'Don complètement mûr't avoir une saveur riche et sucrée et une texture caoutchouteuse, sèche et peu attrayante.
Suivez ces conseils pour cultiver des fruits à la maison.
Soins des plantes de figue
Originaire des régions méditerranéennes, les figues constituent un lieu chaud et ensoleillé avec un sol humide et bien drainé qui's riche en matière organique. Si votre sol contient beaucoup de sable ou d'argile, conservez vos figues en bonne santé et plus productives en les modifiant généreusement avec de la matière organique, telle que du compost, de la tourbe ou du coco de noix de coco, au moment de la plantation, puis en recouvrant le sol. avec une couche de matière organique de 1 à 2 pouces de profondeur chaque automne.
Si vous souhaitez tailler votre figue pour la garder plus petite, le meilleur moment est en hiver, lorsque la plante est en dormance et sans feuilles. Pour que votre figue reste productive, supprimez toutes les rejets, appelés ventouses, qui se développent à la base de la plante, ainsi que toute croissance morte ou malade. En ramenant environ un quart des branches principales en hiver, vous obtiendrez des fruits de meilleure qualité l'année prochaine..
Si vous habitez dans les zones 6 ou 7, assurez-vous de choisir une variété de figue extrêmement rustique. Vous voulez protéger vos figues des températures inférieures à la moyenne en les enveloppant dans une toile de jute et en les remplissant de feuilles ou d'aiguilles de pin. Alternativement, vous pouvez cultiver les figues dans de grands conteneurs, en les déplaçant vers un endroit protégé comme un garage ou une remise en hiver.
Variétés de figue
Figue 'Alma'
Ficus Carica 'Alma' produit des fruits au goût riche et sucré. L'arbre vigoureux est très productif et commence à porter des fruits à un âge précoce. Il pousse à 10 pieds de haut et de large. Zones 7 à 9
Figue 'Dinde brune'
Cette variété est un petit arbre vigoureux qui produit des fruits à la peau brun pourpre et à la chair rose. Il pousse à 10 pieds de haut et de large. Zones 7 à 9
Figue 'Gênes'
Ficus Carica 'Gênes' produit des fruits très doux qui sont bons frais ou séchés. L'arbre dressé nécessite une taille constante pour une bonne nouaison. Il pousse à 10 pieds de haut et de large. Zones 7 à 9
Figue 'LSU Gold'
Ce cultivar produit de gros fruits jaunes à chair rouge. Les fruits' son goût sucré exceptionnel en fait un cultivar populaire. Il pousse à 10 pieds de haut et de large. Zones 8-9
Figue 'Mission'
Ficus Carica 'Mission' porte des fruits violets à chair rose. Ce grand arbre est adaptable et l’un des plus faciles à cultiver. Il pousse à 10 pieds de haut et de large. Zones 7 à 9
Figue 'Panachee'
Cette variété produit des fruits de taille petite à moyenne avec une peau jaune-verte. La chair est de couleur fraise. Les fruits doux et secs nécessitent une longue période de maturation. Il pousse à 10 pieds de haut et de large. Zones 8-9
