Cultiver des graines de tournesol

Pourquoi attendre par temps chaud alors qu’une récolte de légumes verts frais et sains peut être récoltée dans votre propre cuisine en quelques jours? Les graines de tournesol donnent des pousses de noisette et de saveur croquante, idéales pour les tapenades, les soupes et les salades.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB

Vous pouvez faire pousser des micro-légumes à n’importe quel moment de l’année pour une bouffée d’arôme nutritif pour les salades, les sandwichs, les sautés; à peu près tout ce que vous pouvez imaginer. Tout ce dont vous avez besoin est un endroit ensoleillé dans votre maison, de l’eau, du terreau et un plat peu profond. Contrairement aux choux, qui sont cultivés dans un pot sans terre, les micro-verts sont cultivés dans un milieu de plantation et récoltés en coupant les fanes..

Graines en germination

Les graines de tournesol rayées pour la germination sont disponibles dans la plupart des centres de jardinage ou auprès des spécialistes de la vente par correspondance. Pour améliorer la germination, faites tremper une poignée de graines de tournesol pendant six à huit heures dans un bol d'eau fraîche. Rincez et égouttez les graines lorsque vous voyez un petit bout de racine sortir.

Choux en croissance

Étalez les graines germées dans un terreau organique (mélangé avec du compost ou des vers de terre si vous le souhaitez) sur un plateau peu profond ou une assiette, en répartissant les graines de manière uniforme. Couvrir d'une fine couche de sol. Parce qu'ils ne deviendront jamais de grandes plantes, ils ne't besoin d'être planté dans un sol profond. Gardez les pousses humides et couvertes d'une assiette de table ou d'un torchon inversé pendant un jour ou deux ou jusqu'à ce qu'elles commencent à faire pousser leurs tiges.

Récolte de vos pousses

Une fois que vous pouvez voir les feuilles et les tiges, découvrez les pousses, placez-les sur un rebord de fenêtre ensoleillé et assurez-vous que le sol ne se dessèche pas. Les micro-verts de tournesol sont prêts à être récoltés quand ils n’ont que quelques feuilles de la graine et mesurent moins de 3 pouces (avant qu’ils ne poussent leur deuxième série de feuilles). Il faut environ 12 jours pour faire pousser des micro-feuilles de tournesol. Coupez-les avec des ciseaux et coupez-les juste au-dessus du sol. Mélangez le sol et les racines dans le tas de compost.