Conseils de jardinage d'herbe pour les débutants

Ajoutez du zeste et du piquant à tous vos repas - soupes, salades et plats principaux - avec un brin ou deux herbes fraîches et salées que vous avez cultivées vous-même..

Par BH & G Les rédacteurs de jardins sauver l'épingle FB

Plans de jardin d'herbes pour les débutants

La première considération est de savoir où vous allez faire pousser vos herbes dans le sol ou dans un pot. Bien que les deux fonctionnent, le succès dépend du choix de la bonne herbe pour les conditions. (Peu importe où vous les plantez, sachez que toutes les herbes ont besoin de 6 à 8 heures de soleil et d'un sol bien drainé.)

De nombreuses herbes atteignent haut et large. Ceux qui feront le mieux dans le sol. Les plantes vivaces sont mieux adaptées lorsqu'elles ne sont pas perturbées lorsque votre motoculteur travaille le sol. De nombreux jardiniers plantent des herbes vivaces dans leurs parterres de fleurs pour créer de la verdure parmi les fleurs. Si vous aimez cueillir des herbes pendant la récolte des légumes, mélangez-les dans votre lit de légumes..  

Préférez-vous sortir par la porte arrière pour couper une herbe ou deux? Si oui, plantez des herbes dans une boîte de fenêtre ou un récipient près de votre porte arrière ou sur votre terrasse. Cultivez vos herbes dans des contenants amusants. 

Si vous n'avez pas de jardin, mettez des herbes annuelles dans un récipient et placez-les dans un endroit ensoleillé. Peu importe où vous les plantez, assurez-vous que votre tuyau atteindra, car les herbes ont besoin d'eau chaque jour quand il fait chaud.

Herbes annuelles

• Basilic
• Bourrache
• Camomille
• Cerfeuil
• Coriandre / coriandre
• aneth
• Fenouil
• Mélisse
• Marjolaine
• Stevia

Herbes vivaces

• Ciboulette
• Gingembre
• menthe
• Origan
• sauge
• Romarin (tendre vivace, peut être hiverné à l'intérieur)
• Thym

Biennale (tous les deux ans)

• Persil (la meilleure saveur est la première année)

À partir d'herbes à partir de graines

Les graines constituent un moyen peu coûteux de cultiver des herbes. Remplissez des pots individuels, un plateau de culture de jardin, un plat de six packs ou des cellules avec un mélange de semence humidifié. Saupoudrer une ou deux graines légèrement sur le sol dans le sol de chaque cellule ou poche. Dans un bac de culture, créez des rangées peu profondes et semez en fonction du paquet de graines. Ou vous pouvez faire vos propres pots de semences faciles et pas chers avec du papier journal.

Couvrir les graines légèrement avec de la terre et appuyez sur. Spritz la surface avec de l'eau pour l'humidifier et régler les graines. Gardez le sol humide en recouvrant le récipient avec de la pellicule de plastique, un sac en plastique ou un dôme de jardin en plastique..

Retirez le revêtement lorsque les semis émergent. Placez le conteneur dans une fenêtre ensoleillée (orientée au sud). Gardez le mélange uniformément humide en l'arrosant par le bas: Faites tremper les récipients dans un évier rempli de 2 pouces d'eau jusqu'à ce que des gouttes d'humidité apparaissent à la surface du sol. Lorsque les plantules atteignent 2 pouces de hauteur, transplantez-les dans des pots individuels ou éclaircissez ceux qui ont commencé dans de petits pots à un semis par pot en coupant les semis à l'exception des plus résistants..

Remarque: Semer la bourrache, le cerfeuil, la coriandre, l’aneth et le fenouil directement dans la terre chaude du jardin't bien transplanter.

Achat de greffes

Les jardiniers débutants voudront peut-être commencer par les greffes d’un centre de jardinage. Recherchez les plantes qui ne sont pas tombantes, qui ont une belle couleur et qui n’ont pas de taches sur leurs feuilles..

Préparation du sol

Les jardins d'herbes aromatiques et les jardins potagers commencent par un sol sain. Piquez sur votre jardin s'il est petit ou utilisez un motoculteur s'il est grand. Modifiez le sol avec du compost pour que vos greffes démarrent du bon pied. Utilisez une houe pour briser les mottes de sol. Creusez un trou légèrement plus grand que votre greffe, placez la plantule dans le trou et tapotez doucement le sol autour des racines. Bien arroser après la plantation.

Entretien des plantes et récolte

Tirer ou biner les mauvaises herbes au fur et à mesure qu'elles apparaissent. Arrosez quand le sol est sec. Plus il fait chaud, plus vous devrez arroser. Les insectes nuisibles ne dérangent généralement pas les herbes. Mais si vous en trouvez, retirez-les à la main (portez des gants si vous ne voulez pas les toucher) ou appliquez un savon insecticide. N’utilisez pas de produits chimiques sur les herbes.

Vous pouvez commencer à couper les herbes lorsque les boutons floraux commencent à apparaître. Coupez 3 à 6 pouces, laissant environ un tiers de la plante à repousser pour les récoltes futures. Rincez les herbes à l'eau froide, séchez-les et rangez-les dans un sac en plastique au réfrigérateur.

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Pour congeler les herbes, placez deux tiges dans un sac en plastique et congelez. Ou encore, hachez-les et congelez-les dans un bac à glaçons avec un peu d'eau. Lorsque vous préparez une soupe, un ragoût ou une sauce, sortez un cube pour une saveur fraîche du jardin. Vous pouvez également sécher les herbes en attachant deux brins ensemble et en les suspendant à l'envers dans un endroit frais et sombre, comme un placard ou une pièce de rangement au sous-sol.

Remplissez des pots individuels ou un plat de six-packs ou de cellules avec le mélange de départ humidifié. Saupoudrer légèrement les graines sur le sol, en suivant les instructions sur le paquet de graines. semez une graine ou deux dans chaque cellule ou poche d'un paquet de six. Couvrir les graines avec environ 1/8 de pouce du mélange. Appuyez légèrement sur le mélange et saupoudrez la surface avec de l'eau pour l'humidifier et déposer les graines.

Remarque: Semer la bourrache, le cerfeuil, la coriandre, l’aneth et le fenouil directement dans la terre chaude du jardin't bien transplanter des pots.