Vinaigres aux herbes

Des herbes fraîches aromatisent des vinaigrettes et des marinades trempées dans du vinaigre.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB Basilic et Cayenne sont des ajouts délicieux au vinaigre.

• Herbes fraîches
• Bocaux en verre de 1 pinte
• Le vinaigre
• Filtre à café en papier

Utilisez des herbes pour aromatiser le beurre et le fromage; Clique ici pour apprendre comment.

Instructions

1. Remplir lâchement 1 pinte pots en verre avec environ 3 cuillères à soupe d'herbes fraîches - individuellement ou en combinaison.

2. Ajouter du vinaigre (vin blanc, cidre de pomme ou votre choix) à couvrir. Fermez le couvercle et laissez infuser 1 à 2 mois dans un endroit frais et sombre.

3. Filtrer le vinaigre filtres à café en papier en forme de cône. Verser dans des bouteilles propres et stérilisées. Liège étroitement et étiquette.