Comment faire pousser des asperges

La culture des asperges est un excellent investissement car après la plantation, elle peut être appréciée dans les années à venir. Si vous avez un grand endroit ensoleillé dans votre jardin, essayez ce favori du printemps pérenne.

Par Marty Ross, Photographie par Nick Crow Mis à jour le 31 janvier 2018 Enregistrer Pin FB

Que ce soit rôti, grillé ou ajouté à vos recettes préférées, l’asperge est un aliment de base pour les mois les plus chauds. Trouvez un endroit ensoleillé pour les asperges dans votre jardin et après un an ou deux'll sera prêt à récolter ce légume vivace pour de nombreux printemps à venir.

1. Semez

Creusez une tranchée dans un sol bien drainé, enrichi en compost, d'une profondeur d'environ 6 à 12 pouces et d'une largeur de 12 pouces. Placez les couronnes de racine 18 pouces de distance. (Plantez 25 couronnes pour une famille de quatre amateurs d'asperges.)

2. le couvrir

Couvrir les couronnes. Sol ferme autour des couronnes et puits d'eau. Assurez-vous que le sol recouvrant les couronnes d’asperge reste à niveau avec le sol environnant.

3. Gérer les parasites

Les coléoptères de l'asperge mangent des lances et du feuillage, endommageant les plantes. Si vous voyez des coléoptères ou leurs œufs foncés, éliminez-les et déposez-les dans de l'eau savonneuse.

4. La récolter

Les lances sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles atteignent une hauteur d'environ 8 à 9 pouces. Pour donner aux plantes le temps d’établir des racines profondes, évitez de récolter abondamment pendant les deux premières années..

5. le couper

Couper ou casser des lances légèrement au-dessus du sol.

6. Contrôle du feuillage

Une fois la saison des récoltes passée, le feuillage des dentelles vertes et asperges atteindra 4 à 6 pieds de hauteur. Gardez les plantes arrosées, désherbées et paillées tout l’été. Coupez les tiges en bouts de 2 pouces à la fin de l'automne.

• De Marty Ross, photographie de Nick Crow