Comment faire pousser des raisins dans votre jardin

Vous n'avez pas besoin de vivre dans un vignoble en Californie pour cultiver vos propres raisins pour la fabrication de confitures et de vin. Ou peut-être voulez-vous simplement les mettre dans votre bouche pour une collation! Apprenez à planter et à récolter des raisins juteux dans votre propre jardin en suivant ces instructions..

Par Marty Wingate Mise à jour: 19 octobre 2017 Enregistrer l'épinglette FB

Découvrez comment faire pousser des raisins, et vous'Profitez du plaisir incroyable de cueillir un raisin frais dans la vigne et de le faire tomber dans votre bouche. Quand tu mords dans un raisin qui's chaud du soleil et débordant de jus, vous'Vous serez accro à la culture du raisin vous-même.

Lorsque nous pensons à la culture du raisin, nous rêvons de raisins de table verts ou violets (ceux que vous mangez frais), de confitures et de gelées, de raisins secs ou peut-être d'un bon raisin de cuve, au cas où vous voudriez faire votre propre cabernet..

Savoir cultiver avec succès, c'est choisir la bonne variété pour votre région. Les raisins pousseront dans presque toutes les régions du pays (zones 5 à 9), mais vous devez en choisir un qui convienne à vos conditions locales de chaleur estivale et de froid hivernal. Votre bureau de vulgarisation local peut suggérer une variété spécifique, que ce soit de la table ou du vin..

Les raisins ont besoin du plein soleil toute la journée, peu importe la région dans laquelle vous vivez, et d'un sol bien drainé qui's exemptes de mauvaises herbes et de gazon & # x2014; vous ne't veulent aucune compétition pour l'eau et les nutriments. Pensez à toutes ces photos que vous'Nous avons vu des vignobles italiens à flanc de colline & # x2014;'s ce que tu're visant à.

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Planter des raisins

Plantez les raisins au début du printemps, lorsque vous'Vous trouverez des variétés à racines nues disponibles. Au fur et à mesure que vous plantez, coupez la racine existante à 6 pouces; Cela encouragera les racines nourricières à se développer près du tronc. Le système racinaire d'une vigne peut pousser en profondeur, il est donc préférable de disposer d'un sol bien cultivé. Vous aurez probablement besoin de faire de la taille au moment de la plantation, aussi. Taillez tous sauf une tige, puis recherchez les boutons sur la tige; couper la tige à seulement deux boutons. Vous're sur votre chemin.

Nourrir les raisins

Les deux ou trois premières années, au début du printemps, appliquez un engrais azoté. Vous n’avez peut-être pas à le faire à mesure que les vignes mûrissent; tout dépend de votre observation. Les vignes ont-elles l'air vigoureuses et en bonne santé? Peut-être que vous ne'pas besoin d'engrais.

Taille des raisins

Apprenez à cultiver des raisins formés sur un treillis vertical ou sur une tonnelle suspendue. Vous pouvez choisir la méthode la mieux adaptée à votre jardin, mais assurez-vous de disposer des supports avant de planter les vignes. Sur un treillis vertical, branches de l'année précédente'Les croissances s sont sélectionnées pour croître le long des fils du treillis ou de la clôture. Les boutons le long des tiges vont fleurir et donner des fruits. Tout comme une clôture, le treillis peut avoir deux ou trois niveaux, et la tige centrale est laissée pour grandir au niveau suivant.

Si vous'Si vous souhaitez que vos raisins soient suspendus au-dessus de votre tête, vous pouvez former les vignes de cette façon, tout en raccourcissant les branches et en n'en sélectionnant que quelques-unes pour les fixer à la tonnelle en métal ou en bois.

La technique pour cultiver les raisins les plus productifs est de bonnes pratiques de taille. La taille des raisins et les techniques d’entraînement peuvent sembler compliquées, mais elles'pas besoin d'être. À chaque saison de dormance, conservez quelques tiges qui ont poussé l’année dernière et entraînez-les sur des fils ou des treillis. Vous'Il faudra probablement les raccourcir pour s’adapter à votre espace. Taillez tout le reste. Il's choquante de voir combien vous allez couper, mais vos raisins pousseront mieux à cause de cela. Vous'll verra des bourgeons sur la croissance restante; chacun de ces bourgeons produira plusieurs pousses qui poussent des feuilles et des fleurs.

La vigne peut surproduire les raisins. C'est n'C’est trop bien, car la surproduction donne des fruits de mauvaise qualité. Évitez cela en éclaircissant les grappes de fleurs qui ont l'air déformées et en coupant les grappes de fruits qui se développent mal.

Don't sauter le fusil sur la récolte; raisins gagnés'n améliorez pas le goût après avoir été cueilli, essayez donc un ou deux raisins jusqu’à ce qu’ils soient mûrs. Alors soyez occupé à ramasser!

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• Par Marty Wingate