Kohlrabi
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Kohlrabi
Le chou-rave est un légume nutritif qui est souvent négligé dans les jardins comestibles. C'est dommage car cette plante offre un goût délicieux et une apparence intéressante, et c'est un jeu d'enfant à faire pousser. Ce parent de chou développe une tige renflée et bulbeuse à partir de laquelle ses feuilles texturales gris-vert germent. Son aspect intéressant et sa nature facile à cultiver font de ce légume un bon jardin pour les enfants afin de l'aider à développer l'amour de la génération montante pour les aliments frais et le jardinage..
Kohlrabi est une plante de saison fraîche, que vous pouvez apprécier au printemps ou à l'automne. Profitez de sa tige fraîche du jardin ou coupée en dés dans les soupes et les ragoûts.
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Kohlrabi en croissance
Un des plus petits légumes que vous pouvez cultiver, le chou-rave est facile à ranger dans n'importe quel coin ensoleillé de votre jardin. Parce qu’il prospère par temps frais et qu’il décline une fois la chaleur estivale installée, il's idéal pour faire un bon départ en saison. Tirez le meilleur parti de votre espace en plantant successivement le kohlrabi dans le sol tout de suite au printemps's encore trop froid pour planter des tomates, des aubergines et d’autres amoureux de la chaleur. Puis, après la récolte, retirez les plantes de chou-rave pour planter vos cultures d'été.
Si vous ne't avoir un espace de jardin pour déguster de délicieux chou-rave, profitez-en dans les jardins en pot seul ou avec des fleurs de saison fraîche comme des pensées et des altos.
Découvrez des astuces pour créer un potager biologique.
Soins Kohlrabi
Plantez le chou-rave dans un endroit ensoleillé bénéficiant d'un soleil d'une demi-journée ou toute la journée et d'un sol humide mais bien drainé au début du printemps ou à l'automne. Il'C est généralement planté à partir de graines, mais vous pourrez peut-être trouver de jeunes plantes déjà préparées et prêtes à l’emploi dans votre centre de jardinage local. Il tolère le gel, vous pouvez donc le planter quelques semaines avant votre région's la dernière date de gel prévue au printemps. Transplanter les cultures automnales de chou-rave à l'extérieur dans le sol, du milieu à la fin d'août.
Arrosez régulièrement le chou-rave pour que le sol reste humide mais non détrempé. Si votre jardin a un sol argileux, cultivez le chou-rave dans des conteneurs ou des plates-bandes surélevées pour offrir les conditions nécessaires à son développement. Si votre sol est pauvre et pauvre en nutriments, le chou-rave profite du compost ou d'un engrais à libération lente incorporé dans le trou de plantation lorsque vous l'ajoutez à votre jardin..
Étendre le chou-rave's saison de croissance en étalant une couche de paillis de 2 à 3 pouces de profondeur autour de la plante. Cela aidera à garder le sol frais au fur et à mesure que les jours deviennent chauds. (Le chou-rave commence à décliner lorsque la température dépasse 80 ° F.) De plus, une couche de paillis aide le sol à rester humide par temps sec et empêche les mauvaises herbes de pousser..
Bons voisins pour Kohlrabi
Les carottes ont un feuillage de fougère délicat qui contraste avec le chou-rave's plus grandes feuilles bleu-vert. Des plantes pansy habillent votre chou-rave dans des pots à fleurs gaies et colorées. De plus, la pensée'Les fleurs comestibles font une belle garniture avec des tiges de chou-rave fraîchement tranchées.
Tirez le meilleur parti de votre espace en plantant du chou-rave autour de vos tomates. Au moment où les tomates commencent à grossir et ont besoin de plus d’espace,'s le temps de sortir du jardin des plants de chou-rave vieillissants.
Nouvelles innovations
Même si elle's un légume sous-estimé pour les jardins domestiques, il's un choix surprenant de variétés de chou-rave disponibles. Les nouvelles sélections offrent généralement de meilleures variétés résistant à la chaleur et aux maladies que les anciennes.
Plus de variétés de chou-rave
Chou-rave 'grand-duc'
Brassica oleracea var. gongylodes 'grand Duc' est un hybride qui pousse plus gros que les variétés standard (jusqu'à 4 pouces de diamètre) en 50 jours sans devenir ligneux. Il a la peau verte et la chair blanche.
Chou-rave 'Early White Vienna'
Cette variété porte des bulbes blanc verdâtre de 2 pouces 55 jours après le semis. Il est lent à attraper par temps froid.
Chou-rave 'Kohlibri'
Brassica oleracea var. gongylodes 'Kohlibri' est une sélection colorée à la peau pourpre et à la chair blanche sans fibres. Les bulbes sont prêts à peine 45 jours après la plantation.
