Gombo
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Gombo
Le gombo, qui est traditionnellement un favori dans le Sud, devient de plus en plus populaire dans les jardins potagers partout dans le monde. Il est facile d'apprendre pourquoi. Le gombo est un légume nutritif facile à cultiver et ornemental. Ce qu'il ne faut pas aimer?
Bien que le gombo soit souvent associé au gumbo en raison de sa texture épaisse et visqueuse, il en existe de nombreuses autres façons. Récoltez des okras frais dans le jardin et dégustez-les panés et frits, cuits au four, grillés ou marinés..
Et si vous ne le mangez pas, vous pourrez toujours profiter de son feuillage texturé en forme de main et de ses jolies fleurs jaunes tout au long de l'été..
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Planter des gombos
Le gombo est un légume de saison chaude relativement grand (jusqu’à 6 pieds de hauteur, selon la variété et les conditions de croissance).'s idéal pour la culture au fond du jardin mélangé avec d’autres fleurs et légumes d’été, ou présenté seul ou combiné avec d’autres légumes dans des jardins en pots.
Le gombo est apparenté à l'hibiscus et présente des fleurs de forme similaire. Assurez-vous de le planter où vous pourrez apprécier la beauté de ses fleurs jaune d'or. Bien que chaque fleur ne dure qu'un jour, il y's une profusion de fleurs tout l’été.
Tirez le meilleur parti de votre espace en plantant de la laitue au début du printemps, puis une fois que la chaleur de l'été arrive et que la laitue s'estompe, plantez le gombo à sa place. Plantez le gombo avec des aubergines, un autre légume d'été's étonnamment ornemental. Il se marie à merveille avec le gombo car ses fleurs pourpres et ses fruits contrastent avec le gombo's fleurs jaunes. Ou, jouez okra's look tropical avec les fleurs comestibles flamboyant de capucine.
Okra Care
Le gombo est un légume annuel qui aime la chaleur estivale. Si vous le cultivez à partir de graines ou achetez des greffes, vous'Si vous attendez pour le planter à l’extérieur jusqu’à ce que les températures nocturnes restent sûrement au-dessus de 12 ° C.
Okra site dans un endroit qui voit plein soleil (au moins 6 à 8 heures de lumière directe est la meilleure) et a un sol riche et bien drainé. Si votre jardin a beaucoup de sable ou d'argile, une modification généreuse avec du compost aidera à garder vos plantes de gombo en bonne forme et à rester productives toute la saison. Si votre sol est pauvre en nutriments, fertilisez régulièrement avec un engrais soluble dans l'eau ou ajoutez un produit à libération prolongée dans les orifices de plantation lorsque vous plantez le gombo dans votre jardin..
Après la plantation, étendez une couche de paillis d'une épaisseur de 2 à 3 pouces (comme des aiguilles de pin, de l'écorce déchiquetée ou de la paille) sur le sol autour des plantes pour aider à garder le sol humide et à empêcher la croissance des mauvaises herbes. À la différence de la plupart des légumes, le gombo a une racine pivotante, ce qui lui permet de bien résister aux conditions de sécheresse. Cependant, arroser régulièrement votre okra aidera à assurer des récoltes régulières tout l'été et jusqu'à l'automne..
Nouvelles innovations
Bien que la plupart des variétés de gombos aient des gousses vertes, certaines variétés possèdent des gousses comestibles et délicieuses dans une gamme d'autres couleurs, notamment le bourgogne et le rouge..
Plus de variétés de gombo
'Okra' Annie Oakley II '
Abelmoschus esculentus 'Annie Oakley II' est une bonne variété pour le nord en raison de sa courte saison de croissance. Les plantes atteignent 3 à 4 pieds de hauteur et produisent des gousses vertes sans épines. 48 jours
Okra 'Bourgogne'
Cette variété offre des tiges et des gousses rouge foncé. Les cosses deviennent violettes à la cuisson. La plante grandit 7 pieds de haut. 60 jours
Okra 'Clemson Spineless'
Abelmoschus esculentus 'Clemson Spineless' est une variété verte classique qui produit des gousses jusqu’à 9 pouces de long avant qu’elles ne deviennent coriaces. Les plantes sans épines atteignent 5 pieds de haut. 56 jours
Okra 'Petite Lucy'
Cette variété a la même coloration que 'Bourgogne' mais ne pousse que 2 pieds de haut et produit des gousses de 4 pouces de long. 55 jours
