Aussi appelé holygrass ou bisongrass, le foin d'odeur est une herbe des prairies indigène prisée pour son parfum frais. Il pousse naturellement dans les prés et le long des berges des ruisseaux. Les tribus amérindiennes utilisent depuis longtemps le foin d'odeur pour confectionner des bâtons de maculage et tisser des paniers. La plante se propage jusqu'à 2 pieds de large par an, alors plantez-la là où elle peut être confinée. Il finit par former un épais tapis de feuillage qui a tendance à se renverser à moins d'être coupé.
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