Trois superbes héritages pour Midwest Gardens - Que planter en juin?

Le "fermier John" de Fendley, de Sustainable Seed Company, partage ses légumes préférés pour la région du Midwest.

Par "Farmer John" Fendley de Sustainable Seed Company Date de mise à jour: 08 février 2019 Sauvegarder Épingle FB

Après un printemps tardif, de nombreux jardins du Midwest commencent tout juste à prendre vie. Nous avons rencontré "Farmer John" Fendley de Sustainable Seed Company; une entreprise en ligne d’origine et de semences biologiques, et a demandé quelles trois graines nous pourrions planter en juin dans le Midwest..

"Il y a beaucoup d'options maintenant que le printemps bat son plein", déclare le fermier John. "Avant de planter, je rappelle toujours aux gens de se demander ce qu'ilsaime manger. Sinon, vous'Je vais perdre beaucoup de temps et d’efforts pour le tas de compost ".

Selon le fermier John, beaucoup de gens plantent les mêmes choses année après année par habitude, et's pas toujours sur ce qu’ils aiment manger. "Les prix des aliments augmentent et la qualité baisse, il est donc logique de cultiver autant de choses que votre famille en profite."

Fendley suggère de jeter un coup d'oeil dans votre réfrigérateur et votre panier à épices pour voir ce que vous mangez et cuisinez, et cultivez-en autant que vous le pouvez. "JE'm originaire du Texas, alors je'Nous avons toujours cultivé beaucoup de gombo, de melons et de citrouilles - autant d’excellents choix pour les gens du Midwest qui plantent maintenant. " 

Fermier john'société de semences de s propose plus de 1 600 variétés de semences, dont beaucoup conviennent au sol et au climat du Midwest.

1. Winter Luxury Pie Pumpkin est l'une des meilleures citrouilles au four qui soient. En moyenne environ 6 livres, il'C'est en fait la taille idéale pour deux tartes. La chair orange brillante est exceptionnellement douce et crémeuse lorsqu'elle est cuite dans des tartes à la citrouille, des gâteaux au fromage, des puddings, des muffins et des crêpes. Plus la petite cavité de la graine signifie plus de chair pour sa taille. Si vous stockez la citrouille sans tache dans une pièce très froide, sombre et sèche, elle se conservera jusqu'au début de l'hiver - d'où son nom. Cette citrouille est apparue pour la première fois en 1893 dans le catalogue de semences Johnson & Stokes.

2. Jing Orange Okra produit des tonnes de cosses rouges et orange vives, ce qui lui donne un aspect de plante ornementale plutôt que de légume. Il faut de la chaleur et des conditions sèches, ce qui le rend parfait pour le Midwest. Pour une récolte continue de jeunes gousses tendres, récoltez souvent, comme vous le feriez avec un plant de haricot. Frit, mariné, ajouté à la soupe ou à la tomate, le gombo est un excellent légume à faire pousser à partir de graines..

3. Le melon jaune Navajo est un véritable morceau d'histoire. Ce melon est un ancien héritage amérindien des gens de la nation Navajo, agriculteurs de maïs, de haricots, de courges et de melons. Le mot "Navajo" vient en réalité d'un mot indien Pueblo qui signifie "champs plantés" ou "terres agricoles". Le melon est une forme ovale avec une peau jaune lisse et une chair orange foncé. Il fait incroyablement bien dans la chaleur et la sécheresse et se conserve bien en hiver.

Peu importe ce que vous avez dans votre jardin, le fermier John dit que l’important est de cultiver votre propre nourriture. "Nous'Une génération seulement a été retirée de l’époque où presque chaque jardin possédait un jardin ", dit-il.'C’est important pour nos enfants de voir où ils se nourrissent - et la cour est l’endroit idéal pour commencer. "

Visitez Sustainable Seed Company's site Web pour plus d'héritages chauds à se développer dans votre jardin du Midwest. 

• Par "Farmer John" Fendley de Sustainable Seed Company