Voyez ce que cette ferme urbaine est tout au sujet.
Nous croiriez-vous si on vous disait qu'il's une ferme à Chicago? Et si nous vous disions que cette terre agricole, dans sa durée de vie, a béni Windy City avec plus de 90 000 livres de produits? Et cela's pas même ce que nous trouvons le plus fascinant: la mentalité axée sur la communauté de cette ferme urbaine est réconfortante et inspirante.
Windy City Harvest, un programme d'agriculture urbaine du jardin botanique de Chicago, a démarré Farm on Ogden, dans le quartier de North Lawndale. Selon le Chicago Tribune, North Lawndale est l’une des communautés les plus violentes et les plus appauvries de Chicago. L'objectif de cette ferme urbaine de 20 000 pieds carrés est d'impliquer la communauté dans une approche de la santé et du bien-être "à la personne entière", plante d'une courgette à la fois..
Une grande partie du programme Windy City Harvest est un apprentissage pour les jeunes, les anciens combattants et les anciens délinquants de la Chicago Public School. L’apprentissage constitue non seulement une période de transition favorable pour ces groupes, mais les tuteurs aident à l’élaboration de curriculum vitae et à la recherche d’un emploi. Pendant leur séjour à la ferme, les apprentis apprennent tout ce qu'il y a à savoir sur le jardinage, la sécurité alimentaire, la nutrition et la cuisine avec des produits frais..
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Le programme Veggie Rx est un autre aspect intéressant de cette ferme urbaine. Ce programme ressemble exactement à cela: Les produits frais de la ferme sont "prescrits" aux patients soumis à un régime alimentaire restreint dans les rues du Lawndale Christian Health Centre. La nourriture est traitée comme un médicament chez Farm on Ogden, et qui's discuter avec ça?
À North Lawndale, le taux de diabète est trois fois plus élevé que la moyenne nationale. Plutôt que de faire de la médecine réactive et de traiter le diabète avec une pilule, nous pouvons prévenir ou même traiter avec de la nourriture; c'est l'avenir.
Outre les nombreux programmes communautaires proposés par la ferme, un kiosque à la ferme ouvert toute l’année est disponible dans le quartier environnant. Nous savons ce que vous pensez: Comment les légumes poussent-ils dans les hivers du Midwest? L'installation dispose d'une serre de 7 300 pieds pour soutenir la ferme et le programme Veggie Rx.
Il's étonnant de voir ce qu’un bloc ville peut faire pour toute une communauté; la ferme sur Ogden est aussi inspirante que productive.
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