Comment décorer des cupcakes d'agneau et de lapin

Pâques est sur le point de devenir beaucoup plus mignon! Ces adorables petits gâteaux de Pâques, décorés de doux visages d'agneau et de lapin, rendront votre repas encore plus festif. Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel du glaçage non plus. Nous allons vous montrer comment décorer chacun en quelques étapes simples.

Par Andrea Beck Mis à jour le 26 février 2019 Sauvegarder Épinglette FB

Première étape: faire cuire des petits gâteaux

Avant de commencer, vous devez décorer des cupcakes. Ici, nous avons transformé une recette de gâteau classique pour colibri du Sud en cupcakes. Ces gâteaux aux épices banane-ananas ajoutent des saveurs douillettes à un brunch ou à un dîner de Pâques, mais vous pouvez également échanger votre recette de cupcake préférée si vous préférez. Vous pouvez également utiliser des gâteaux achetés en magasin et passer directement à la partie amusante de la décoration.

Obtenez la recette: Cupcakes de Colibri avec glaçage au fromage à la crème

Deuxième étape pour les cupcakes à l'agneau: Givrez et ajoutez une garniture laineuse

Une fois que vos cupcakes sont refroidis et prêts à être décorés, commencez par décorer votre agneau en glaçant le dessus de chaque cupcake avec un glaçage blanc, nous vous recommandons d'utiliser notre recette de glaçage au chocolat et au fromage à la crème! Ajoutez une partie du glaçage blanc à une poche à douille munie d'une étoile. Utilisez la poche à douille pour faire une bordure d’étoiles glaantes sur le pourtour du cupcake. Si vous ne possédez pas de poche à douille ni d’embout en étoile, vous pouvez placer votre glaçage dans un sac en plastique, découper un petit trou dans un coin et l’utiliser pour créer des boucles bouclées autour du bord de chaque cupcake..

Troisième étape pour les cupcakes à l'agneau: finir le visage

Pour le reste du visage, divisez le glaçage blanc restant entre deux bols et incorporez quelques gouttes de colorant alimentaire (nous avons utilisé du brun et du rose). Pour faire les oreilles, coupez un mini guimauve en deux et placez un petit carré de glaçage rose sur chaque moitié. Appuyez sur chaque moitié dans le glaçage de chaque côté du petit gâteau. Pour faire un nez, utilisez un petit bout rond pour givrer un glaçage rose dans un petit triangle près du centre de chaque cupcake. Pour les yeux, utilisez un embout rond pour former un glaçage brun en petits demi-cercles pour obtenir des yeux somnolents.

Deuxième étape pour les cupcakes de lapin: faire des oreilles de glaçage

Commencez par glacer chaque cupcake avec un glaçage rose pâle. Utilisez une poche à douille avec une grande pointe ronde pour déposer deux cercles de glaçage blanc sur la couche de base. À l'aide d'une spatule offset, faites glisser le glaçage vers le bas pour former deux oreilles de lapin. Ajoutez un point de glaçage rose sur le blanc et utilisez votre spatule pour faire glisser chaque point rose dans la même direction que les oreilles blanches. Vous pouvez utiliser cette même technique pour faire des pétales pour le glaçage des fleurs.

Troisième étape pour les cupcakes de lapin: donnez un visage à votre lapin de Pâques

À l’aide d’une poche à large extrémité arrondie, réalisez un cercle de glaçage blanc pour faire apparaître le visage du lapin. Utilisez un petit bout rond pour ajouter des points de glaçage bruns pour les yeux. Faites un petit triangle rose pour le nez, puis utilisez une bouche rose. Enfin, utilisez un glaçage blanc pour raccorder deux minuscules moustaches de chaque côté du nez. Ces cupcakes de lapin de Pâques sont prêts à sauter dans vos assiettes!

Pointe: Si vous ne disposez pas d'une poche à douille pour ces décorations plus petites, ne vous inquiétez pas! Au lieu de cela, ajoutez simplement votre glaçage dans un sac en plastique. Pour faire le visage de lapin rond, faites un grand trou dans un coin afin que beaucoup de glaçage ressorte à chaque pression. Ou faites un petit trou pour les détails les plus fins comme le nez et la bouche.