10 conseils d'aménagement de cuisine pour une efficacité maximale

Utilisez ces 10 stratégies sophistiquées pour concevoir des agencements de cuisine efficaces et faciles à traverser qui placent les appareils, les surfaces de préparation et les ustensiles de cuisine exactement où ils sont nécessaires.

Par Ann Wilson Mis à jour le 26 avril 2017 Enregistrer l'épingle FB

1. Fonctions triangulaires. Placez les stations de cuisson, de refroidissement et de nettoyage de manière à créer un triangle de travail compact, facile à manœuvrer et à l’écart des habitudes de circulation des ménages. Optimisez l'efficacité en plaçant des zones de préparation entre le réfrigérateur et l'évier. Distances entre le triangle's trois points ne doivent pas être inférieurs à 4 pieds ni supérieurs à 9 pieds. La National Kitchen and Bath Association (NKBA) recommande que les trois côtés d’un triangle de travail ne totalisent pas plus de 26 pieds..

2. Calculer correctement l'espace du compteur. Prévoyez 36 pouces d'espace de comptoir ininterrompu par cuisinière pour la préparation des aliments et 42 pouces si vous prévoyez de dérouler la pâte à biscuits ou à tarte. Don't oubliez les points d’atterrissage ou de prise de contact pour les ingrédients au repos, les efforts culinaires en cours de traitement et la vaisselle sale. La NKBA recommande d’inclure au moins 15 pouces de comptoir ouvert de chaque côté des réfrigérateurs, des cuisinières, des tables de cuisson et des fours; les éviers doivent avoir au moins 18 pouces ouverts d'un côté et 24 pouces de l'autre.

3. Croquis dans une île ou une péninsule. Placez la structure de manière à séparer les espaces de cuisson et de vie, à installer à l'extérieur du centre de travail, à compléter ou à améliorer la cuisine.'s triangle de travail et, lorsque cela est possible, dessert des salles supplémentaires, un exemple étant un buffet commode pour un espace salle à manger attenant.

4. Postes de travail en îlot déporté. Déplacez les éviers principaux ou les tables de cuisson à gauche ou à droite du centre des îles pour créer des balayages continus du comptoir pouvant accueillir plusieurs chefs et accueillir de nombreux buffets..

5. Dirigez l'oeil. Placez des éléments remarquables sur chaque mur. Positionnez les lavabos et les sièges de manière à ce que les lave-vaisselle et les convives puissent profiter de vues panoramiques; façonner un point focal en arrière de la cuisinière; et installer des étagères ouvertes pour afficher des collections colorées.

6. manger dans. Même si votre île dispose de sièges, vous voudrez peut-être aménager une salle à manger dans une baie vitrée, installer une banquette dans un coin ou simplement vous installer sur une table et des chaises pour organiser des repas de famille, prévoir des sièges supplémentaires lors d'une fête.'s sur le robinet et / ou accommoder les loisirs ou l'informatique. Placez la salle à manger en dehors du centre de travail, mais près de la cuisine'surface de service principale.

7. stockage sur mesure. Faites un inventaire écrit (ou photographique) de tout ce que vous voulez stocker dans votre cuisine, des articles de base au garde-manger, en passant par le linge de table et les rôtissoires. Mesurez les éléments pour déterminer combien d’espace de stockage vous'J'aurai besoin. Ensuite, créez un plan d’armoire qui place correctement les objets près de leur emplacement.'sera le plus souvent utilisé.

8. Amplifier l'accessibilité. Inclure des stations de service sur les murs du périmètre, les îles et les péninsules qui fonctionnent indépendamment du noyau de travail. Créez un centre de petit-déjeuner équipé d’un grille-pain, d’un four micro-ondes et d’une cafetière près du réfrigérateur; placer des réfrigérateurs où les invités et les enfants peuvent prendre des boissons sans entrer dans la cuisine's chemin; placez un évier de bar, une armoire à boissons alcoolisées et un refroidisseur de vin à l'extrémité extérieure d'un îlot ou le long d'un mur sous-utilisé.

9. Place à la technologie. Désigner des zones de chargement d’équipement électronique personnel et d’exploitation d’ordinateurs. Concevez un plan électrique qui comprend un éclairage ambiant et de travail et configure de manière stratégique les prises électriques et les commutateurs sur les îlots et les murs périphériques.

10. Personnaliser les commodités. Si vous divertissez souvent, installez deux lave-vaisselle ou plusieurs tiroirs dans votre cuisine. Aimez-vous faire cuire? Envisagez l’ajout d’un centre de pâtisserie proche de votre cuisinière ou d’un four équipé d’un plan de travail abaissé, de prises électriques et de coulisses pouvant contenir un batteur sur pied et un robot. Un junkie de nouvelles? Installez une armoire multimédia ou un téléviseur à écran plat que vous pouvez regarder depuis l’assise ou l’aire de restauration.

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