E. Coli rappelle environ 100 000 livres de boeuf haché

Vérifiez votre congélateur avant de commencer la cuisine de vos vacances!

Par Andrea Beck Mis à jour le 20 février 2019 Sauvegarder Épinglette FB

Aucune maladie n'a encore été signalée, mais les produits ont été distribués en Californie, au Nevada, en Oregon, en Utah et à Washington. Voici la liste complète des produits inclus dans le rappel:

• Palettes en vrac de 2 000 lb de bœuf haché Swift 81/19 (81% maigre) Combo à mouture fine avec le code de produit 42982

Mules enveloppées dans du plastique de & # x201C; boeuf au ruban bleu & # x201D; Bœuf haché 81/19 (81% maigre), mouture grossière avec le code de produit 42410

Mules enveloppées dans du plastique de & # x201C; boeuf au ruban bleu & # x201D; Bœuf haché 93/07 (à 93% maigre) de mouture grossière avec le code de produit 42413

Mules enveloppées dans du plastique de & # x201C; boeuf au ruban bleu & # x201D; Bœuf haché 85/15 (85% maigre) de mouture grossière avec le code de produit 42415

Mules enveloppées dans du plastique de & # x201C; boeuf au ruban bleu & # x201D; Bœuf haché 73/27 (mouliné à 73% maigre) avec le code de produit 42510

Vous pouvez également vérifier la marque de contrôle USDA si vous avez du bœuf Swift Beef Company dans votre congélateur et que tous les produits inclus dans le rappel portent le numéro d’établissement EST. 628 & # x201D; à l'intérieur de la marque.

• Voici tous les rappels actuels que vous devriez connaître..

Le bœuf contaminé a été découvert le 15 novembre lorsque le FSIS a visité la Swift Beef Company pour enquêter sur un précédent échantillon de bœuf haché du FSIS, collecté dans un autre établissement de transformation et soumis à un test de dépistage d'E. Le FSIS a confirmé que Swift Beef Company était la seule source de produits de bœuf contaminés.

E. coli est une bactérie potentiellement mortelle pouvant provoquer des symptômes tels que la déshydratation, une diarrhée sanglante et des crampes abdominales dans les deux à huit jours suivant l'exposition. Si vous avez consommé l'un des produits inclus dans le rappel et commencez à ressentir ces symptômes, vous devez immédiatement consulter un médecin..

Pour assurer la sécurité de votre famille, le FSIS recommande également de cuire le bœuf haché à une température de 165 ° F pour tuer les bactéries nocives et de confirmer la température à l'aide d'un thermomètre pour aliments qui mesure la température interne de votre viande. À quelques jours de Thanksgiving, c’est le bon moment pour vous familiariser avec les règles de la sécurité alimentaire..

• Par Andrea Beck