Ina Garten dit que vous avez coupé le chou-fleur tout à fait mal
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Une leçon importante de la comtesse aux pieds nus elle-même.
Par Corey Williams Mis à jour le 22 février 2019 Sauvegarder Épinglette FB Gracieuseté de Food Network Le chou-fleur semble être le & # x201C; il & # x201D; légumes ces jours-ci. Il est constamment présenté comme une alternative saine à tout, des ailes de buffle au riz..
Si vous vous êtes déjà senti frustré par les dégâts causés par la coupe du chou-fleur, vous n'êtes pas seul. Une fan a récemment écrit à la célèbre chef Ina Garten avec cette même plainte..
"Quelqu'un nous a écrit et a demandé, 'Comment couper le chou-fleur sans le mettre dans la cuisine?,' et je me suis dit: "Pourquoi est-ce que ça se répand dans ta cuisine?", "A déclaré Garten dans une vidéo sur Instagram."
Garten a détaillé une façon beaucoup moins désordonnée de couper les fleurons de chou-fleur:
Étape 1: Retournez la tête du chou-fleur.
Étape 2: Découpez le noyau.
Étape 3: Séparez les fleurons. Coupez ensuite les tiges pour créer des fleurons plus petits et parfaitement formés.
C'est aussi simple que cela!
Dans la légende, poursuivit Garten, & # x201C;… une fois que vous maîtriserez la technique, vous serez prêt à faire de la recette de Cook comme un pro, la semaine prochaine! "
Il semble que la comtesse aux pieds nus laisse entendre qu’au moins une recette de chou-fleur figurera dans son prochain livre. Cuisinez comme un pro: Recettes et astuces pour les cuisiniers à domicile, qui devrait sortir le 23 octobre.
Cet article a paru sur MyRecipes.com.
- Par Corey Williams
