La machine à boire 'Drinkworks' de Keurig est arrivée
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L'appareil est capable de «préparer» des cocktails, de la bière et du cidre.
Par Mike Pomranz Mis à jour le 20 février 2019 Sauvegarder Épingle FB Photo gracieuseté de Drinkworks En théorie, le & # x201C; Keurig de cocktails & # x201D; sonne comme une idée brillante. Beaucoup d’entre nous ne peuvent faire qu’un peu de confusion avant d’être prêts à jeter l'éponge. Et en fait, un certain nombre de sociétés ont déjà promis de proposer un tel appareil. Mais cette semaine, le dernier & # x201C; Keurig de cocktails & # x201D; a été lancé & # x2026; par nul autre que Keurig lui-même.
Fondée l'an dernier en partenariat avec Keurig Dr Pepper et Anheuser-Busch, Drinkworks vient de lancer le bar Drinkworks Home de Keurig. Le lancement a certes une portée limitée: ces machines ne sont actuellement disponibles qu'en pré-commande dans la région de St. Louis. Le 19 novembre, ils arriveront dans des magasins de brique et de mortier, mais encore une fois, uniquement autour de Saint-Louis. (Dierbergs et Schnucks quelqu'un?)
Pour 299 $, sans les dosettes, le Home Bar se dit capable de préparer des cocktails, des brasseries, des cidres et plus encore en appuyant sur un bouton. & # X201D; Utilisation de & # x201C; prepare & # x201D; semble être un choix délibérément vague. Semblable à l’utilisation d’une cafetière Keurig, les utilisateurs de Drinkworks insèrent un module dans la machine qui calculera ensuite la quantité précise d’eau et de gazéification nécessaires pour chaque pod Drinkworks exclusif, afin de fournir une expérience exceptionnelle à chaque fois. & # X201D;
Le Home Bar est lancé avec 24 options différentes. La liste des dosettes de cocktail & # x2014; qui ont un prix de détail suggéré de 3,99 $ & # x2014; Sont classiques Margarita, Cosmopolitan, Gin & Tonic, Daiquiri, Thé glacé Long Island, Mojito, Mule de Moscou, À l'ancienne, Sangria rouge, Blanc russe, Sangria à la pêche au vin blanc, Soude à la vodka au citron vert, Paradis aux fraises, Paradis Mai Tai et Paradis Margarita. Pendant ce temps, des options de bière et de cidre & # x2014; qui sont vendus dans les & # x201C; vols & # x201D; de quatre et sortir à 2,25 $ une pop & # x2014; sont Bass, Beck et Stella Cidre.
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Photo gracieuseté de Drinkworks En dépit de toutes ses discussions sur l’innovation, Drinkworks ressemble fondamentalement à un Keurig Kold & # x2014; vous vous souviendrez peut-être que Keurig avait tenté de répliquer le succès de SodaStream & # x2014; mais pour l'alcool. Pour récapituler, le café doit en fait être préparé, ce que font les machines à café de Keurig. Mais contrairement à un appareil comme Pico & # x2014; qui prépare des bières au cours de plusieurs jours & # x2014; les lois de la nature dictent qu'aucune distillation, fermentation ou brassage ne se produit réellement dans le bar Drinkworks Home.
Par conséquent, apparemment, tout ce qui se passe dans l'appareil, c'est qu'il ajoute de l'eau à un concentré avant de gazéifier et de refroidir votre boisson (en supposant que vous souhaitiez que ces deux opérations soient effectuées). Non, ce n’est pas aussi inutile que le Juicero, mais semblable à cet appareil, la majorité des innovations apportées par Drinkworks se déroulent probablement au stade pod: comment presser les plaisirs d’un mojito ou d’un Beck & # x2019 ; s dans un minuscule liquide concentré?
Mais c’est là que réside le problème: si vous voulez un mojito pré-fabriqué ou un Beck, pourquoi ne pas simplement les acheter au détail sous une forme non concentrée? Étant donné que le Home Bar ne vous donne pas beaucoup de flexibilité dans la préparation de ce mojito, cet appareil est loin de remplacer le mélange de boissons à la maison. Et une bière est-elle vraiment meilleure si elle a été fraîchement diluée et carbonatée à partir de concentré? Il'C'est certainement quelque chose à méditer la prochaine fois que vous craquerez d'ouvrir un froid du réfrigérateur (sans attendre qu'une machine fasse son travail).
Cette histoire a paru à l'origine sur FoodandWine.com.
- Par Mike Pomranz
