La FDA vient d'interdire 7 arômes artificiels utilisés dans les bonbons, les crèmes glacées, les boissons gazeuses et plus
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Selon une nouvelle étude, il existe un risque majeur pour la santé..
Par Zee Krstic Sauvegarder Épingle FB Photo fournie par Adobe / Dmytro Flisak La semaine dernière, la Food and Drug Administration a officiellement interdit l'utilisation de sept additifs alimentaires après que des experts en matière de sécurité des aliments et des environnementalistes ont présenté des recherches suggérant que ces substances provoquaient le cancer chez les animaux de laboratoire. L'un des arômes avait déjà été retiré de la FDA's liste approuvée parce que's n'est plus utilisé par de nombreux fabricants.
Sur la plupart des étiquettes que vous'd trouver à l’épicerie, ces ingrédients sont simplement énumérés comme "arômes artificiels" plutôt que par leurs noms spécifiques. Les six additifs artificiels liés au cancer, respectivement benzophénone, acrylate d'éthyle, eugénylméthyléther, myrcène, pulégone et pyridine, sont généralement ajoutés aux produits pour simuler des arômes naturels de menthe, d'agrumes et de cannelle.
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Selon Laura MacCleery, directrice des politiques pour le Centre pour la science dans l'intérêt public, ces arômes se trouvent le plus souvent dans les produits de boulangerie, les bonbons, les boissons gazeuses, le chewing-gum et les glaces. MacCleery a déclaré que la FDA avait reçu pour la première fois une pétition visant à interdire ces additifs en 2016, avant que quelques organisations de défense de la santé engagent une action en justice contre l'agence fédérale..
Les arômes en question ont été approuvés pour la première fois en 1964, selon CNN, mais le ministère de la Santé et des Services sociaux des États-Unis' Le programme national de toxicologie était celui qui testait les additifs pour le cancer. D'après le rapport, deux espèces différentes d'animaux ont contracté le cancer à partir d'arômes artificiels.
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Dans son annonce officielle, la FDA note que ces arômes sont utilisés "en très petites quantités" aux États-Unis, concluant qu'ils ne't "présentent un risque pour la santé publique dans les conditions de leur utilisation prévue". La loi oblige toutefois l'agence nationale à interdire tout additif alimentaire dont il a été prouvé qu'il était cancérogène chez l'homme ou chez l'animal, quelle que soit la dose, selon CNN.
Les fabricants qui utilisent encore les six additifs dans leurs produits disposeront de deux ans pour trouver des remplaçants, selon la FDA.'incorporer à la place de la menthe naturelle, des agrumes et de la cannelle.
Cet article a paru à l'origine sur Cooking Light.
- Par Zee Krstic
