Les nouvelles annonces de rappel de la FDA incluront désormais des épiceries, des supermarchés spécifiques
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Les agences fédérales tentent de faciliter la compréhension des acheteurs potentiels d'aliments vendus potentiellement nocifs.
Par Zee Krstic 03 octobre 2018 Enregistrer Épingle FB Vous pouvez être habitué à balayer rapidement vos aliments's date de péremption ou produit's Code à barres et code UPC lorsque vous entendez parler d’un nouveau rappel national, mais la Food and Drug Administration indique qu’il va désormais inclure des informations sur le lieu exact où les articles rappelés sont vendus. Cela inclut le nom et l'emplacement de chaque magasin, selon une déclaration publiée par l'agence's haut fonctionnaire.
"À l'avenir, la FDA a l'intention de publier les listes de consignés au détail pour les rappels d'aliments lorsque les aliments ne sont pas facilement identifiés comme faisant l'objet d'un rappel de leur emballage de vente au détail ou de l'absence de ceux-ci, et si les aliments sont susceptibles d'être consommés," écrit le Dr Scott Gottlieb, de la FDA's commissaire, dans la déclaration. Dans le passé, les acheteurs ne cédaient souvent't savoir quels magasins ont été inclus dans le rappel jusqu’après les annonces initiales.
Gottlieb explique que précédemment, la FDA avait choisi de ne pas nommer les épiceries et les supermarchés pour éviter toute confusion entre le produit's le fabricant ou le fournisseur et le magasin lui-même. Bien que les informations incluses dans les rappels nationaux permettent souvent aux acheteurs d'identifier correctement les aliments à jeter, un produit rappelé't avoir une marque ou une étiquette, ce qui peut facilement prêter à confusion
"Cela pourrait inclure du fromage de charcuterie, des noix, des pâtes à mâcher en cuir brut ou des gâteries pour animaux de compagnie vendues en vrac et des fruits et légumes frais vendus à l'unité", a poursuivi le Dr Gottlieb..
Dans le passé, la FDA a inclus de manière sélective des informations sur le lieu de vente des aliments rappelés pour aider les acheteurs à éviter le risque imminent d’une maladie d’origine alimentaire généralisée, y compris l’été dernier, lorsqu’on a rappelé le melon prédécoupé pour contamination par la salmonelle. Mais la FDA affirme qu’ajouter une liste des lieux de vente des produits alimentaires pourrait aider les consommateurs à éviter de tomber malade ou, plus important encore, à comprendre s’ils devraient ou non consulter un médecin le plus tôt possible..
"Savoir où un produit rappelé a été vendu au cours des rappels d'aliments les plus dangereux peut faire la différence entre un consommateur allant à l'hôpital ou non.'Pour prévenir toutes les maladies, nous pouvons nous assurer que nous fournissons des informations aux consommateurs afin d’empêcher plus de personnes de tomber malades d’un produit alimentaire rappelé ou dangereux », a déclaré le Dr Gottlieb..
Il's ne sait pas exactement comment la FDA va prioriser et partager cette information à l’avenir, mais l’agence'La déclaration de s indique clairement que tout rappel associé à un problème de santé grave ou à un décès doit annoncer les magasins en question. Vous'll faudra quand même vérifier votre produit's codes à barres imprimés à l’avenir, mais cette information pourrait être cruciale pour quiconque a déjà consommé un produit potentiellement dangereux.
La FDA a ouvert son «projet d’orientation» interne, qui aide l’organisation à déterminer à quel moment elle doit inclure des informations sur les épiceries et les supermarchés, aux commentaires et suggestions du public. Pour de nombreuses personnes qui ont critiqué récemment l'agence nationale de sécurité sanitaire des aliments pour sa surprise lors d'épidémies meurtrières, cela pourrait être le premier pas pour aider davantage d'Américains à se protéger des maladies d'origine alimentaire..
Cet article a paru à l'origine sur CookingLight.com
- Par Zee Krstic
