6 aliments légers en calories qui faciliteront votre nouveau régime

Ces recettes de paleo, inspirées du défi Whole30, sont saines et vous aideront à respecter votre régime..

Par Katie Boyce Mis à jour: 17 février 2017 Sauvegarder l'épingle FB Paleo Paparazzi

Mon mari et moi avons récemment accueilli une belle petite fille dans le monde. Et tandis que beaucoup de mamans sont désireuses de perdre ces kilos en trop dès que possible, j'ai passé les neuf derniers mois avec des nausées matinales très intenses, des nausées et des brûlures d'estomac qui m'ont empêché de manger ce que j'apprécie. Pour un gastronome autoproclamé, qui aime les saveurs audacieuses, la cuisine du monde et essayer de nouvelles recettes avec mon mari, c'était une torture. Je n'étais pas sur le point de me lancer immédiatement dans un régime alimentaire strict après la naissance, ce qui m'empêchait encore de prendre certains de mes aliments préférés..

Nous nous sommes donc donné un laissez-passer gratuit et nous nous sommes livrés à toutes les friandises des fêtes: nous avons eu un dîner épique de Thanksgiving (ainsi que de nombreux repas de restes incroyables), des amuse-gueules riches en calories lors des fêtes de Noël, quelques dîners raffinés pour rassembler des baby-sitters et plus de biscuits de Noël que moi'D jamais admettre réellement manger. Après tout, quoi'S quelques livres supplémentaires à ce stade? De toute façon, je savais que j'allais m'attaquer à la saine alimentation et à l'exercice en janvier avec tous les autres. De plus, j'avais déjà une fantastique collection de pantalons très élastiques et à taille élastique! Alors on'J'ai vécu ce rêve ces deux derniers mois, en mangeant comme notre lycée sans se soucier de l'apport calorique. Tellement fantastique. Mais maintenant on se retrouve en janvier et ça'Il est temps de passer à la vitesse supérieure! je'm manque tout mon pantalon bien-aimé avec des boutons et des fermetures à glissière, et je'honnêtement, je suis un peu fatigué de toute la surcharge en sucre et en glucides.

Il y a environ un an et demi, nous avons relevé le défi Whole30: un régime alimentaire riche en protéines, légumes et fruits sans produits laitiers, céréales, légumineuses ou sucre. je'Je ne vais pas vous mentir, c'était rude. Je mangerai n'importe quoi si vous mettez assez de fromage dessus. Et le fait de savoir que je reçois un peu de glace après le coucher des enfants me permet pratiquement de passer à travers la plupart des jours en tant que mère au foyer. Et bien que je puisse découper les pâtisseries et les bonbons assez facilement, le sucre est dans TOUT! Il était vraiment difficile de trouver des aliments prémadés ou transformés sans sucre ou édulcorant, même les versions supposément saines. Mais nous avons persévéré et en sommes sortis plus minces, en meilleure santé et honnêtement avec quelques nouvelles recettes adorées de notre répertoire. Nous avons décidé que nous'J'aimerai faire un autre tour pour bien commencer la nouvelle année, pas seulement pour perdre du poids, mais comme une remise à zéro si nécessaire de tous les glucides et sucres de vacances'Je suis devenu trop habitué à manger. je'Je suis ravi de partager certaines de mes recettes préférées. Si vous avez besoin d'un peu de monnaie ou de quelques kilos en trop, consultez les délicieuses recettes ci-dessous:

1. Poulet Chimichurri avec vinaigrette ranch faite maison

La vraie nourriture avec Dana

L’une des parties les plus difficiles de l’ensemble des 30 pour moi est le manque de sauces, de condiments ou de trempettes. Tout ce qui est fabriqué contient du sucre, vous devez donc le fabriquer vous-même… tout à partir de rien. Et moi'Je suis triste de dire que nous'Nous avons essayé quelques recettes de vinaigrette paleo ranch qui ressemblaient moins à notre classique préféré et plus à un écran solaire à la noix de coco et à l'ail. Donc pas de soucis, je'avons fait le travail dur pour vous et trouvé un ranch qui'S vraiment délicieux. Bien que ce chimichurri audacieux et à la coriandre ne'Pas besoin de sauce supplémentaire, un délicieux ranch fait maison est l’association parfaite. De plus, vous pouvez faire plus pour tremper beaucoup de légumes tout au long de la semaine. Plein de fines herbes fraîches, ces riches saveurs laisseront vos papilles gustatives incroyablement heureuses.

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2. Poêle à oeufs à l'italienne

Ma vie pulpeuse

Idéale pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, cette poêle à œufs au four à l'italienne ne vous laissera jamais tomber. Il'S regorge de légumes comme les poivrons, les oignons et les champignons, vous pouvez également ajouter tout ce que vous avez sous la main. Faites sauter les légumes avec du bacon ou de la saucisse (ou les deux!) Pour ajouter davantage de saveur et de protéines, puis versez vos tomates et laissez-les mijoter. Les œufs à la coque sont l’un de mes préférés et complètent à merveille ce plat. Servir tel quel ou sur certaines pommes de terre ou nouilles à la courgette. Garnir de basilic frais et déguster!

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3. Toasts de patates douces paléo

Paleo Paparazzi

Les toasts artisanaux recouverts de garnitures indulgentes font fureur, mais un régime sans grains rend la tâche difficile. N'ai pas peur! Trancher finement des patates douces et les badigeonner d'huile d'olive. Ensuite, faites-les cuire au four, puis faites-les griller pour obtenir un croquant supplémentaire:'re l'alternative parfaite au pain grillé au gluten! Garnissez chaque tranche avec des ajouts décadents pour faire un repas complet. Mes préférés sont le guacamole, le prosciutto et un œuf à la coque. Vous pouvez également essayer du saumon fumé ou des carnitas pour un peu plus de protéines. Ajoutez du croquant avec du concombre, des légumes verts ou des radis émincés. Peu importe les garnitures que vous choisissez, vous avez définitivement gagné'se sentir comme toi'suivre un régime avec ces petits "toasts" délicieux et délicieux.

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4. Doigts De Poulet Au Four Juteux

Manger de la nourriture pour oiseaux

Parfois, nous devons prendre des mesures pour créer de nouvelles habitudes. Ces doigts de poulet sont juteux, croquants et pleins de saveur! Contrairement à leurs homologues frits, ils sont sans grain et infiniment plus sains. De plus, cette recette de base peut être modifiée de mille façons différentes… en fonction de vos besoins.'re envie Pincer les poitrines de poulet et les garnir de marinara pour donner une touche de poulet au parmesan. Utilisez-les pour ajouter du croquant et des protéines à une délicieuse salade. Enveloppez-les dans le prosciutto et garnissez-les de moutarde de Dijon pour obtenir un cordon bleu approuvé par Whole30. Ou, pour rester simple et classique, trempez ces bébés dans une vinaigrette ranch faite maison et approuvée par Whole30. Les possibilités sont infinies ici, alors soyez créatif!

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5. Chili aux légumes

Laura Fuentes

La plupart des recettes de chili sont probablement presque conformes à Whole30, à condition d'omettre les haricots. Celui-ci est notre recette de prédilection, car non seulement il est riche en saveurs de chili riches et audacieuses, il's également emballé avec des tonnes de légumes frais. J'aime faire un gros lot à l'avance et le réchauffer tout au long de la semaine. De plus, parce que'S chargé de carottes, poivrons, oignons et courgettes, c’est vraiment un repas complet. Vous pouvez même l'utiliser pour garnir une pomme de terre au four ou une patate douce pour un peu de changement ou ajouter une cuillerée de guac frais pour le rendre vraiment indulgent..

Obtenez la recette à Laura Fuentes

6. Hummus crémeux de chou-fleur de Mmmmm

Vivre aimer Paléo

Comme je l’ai déjà mentionné, toutes les sauces et trempettes me manquent're faire une ronde de Whole30. J'aime les légumes frais, mais je veux du ranch ou de l'houmous, et malheureusement, les pois chiches sont un non-non. Ce houmous de chou-fleur est le substitut idéal, et honnêtement, je l’aime tout autant que la version originale. De plus, quoi'est-il plus sain que de plonger des légumes dans des légumes?! Utilisez tahini pour une version classique ou remplacez-le par des poivrons rouges ou des olives rôtis'D comme une torsion. Peu importe la route que vous empruntez, vos légumes frais auront le compagnon idéal (en bonne santé).

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• Par Katie Boyce