8 recettes de cocktails de légumes frais pour boire vos légumes

Vous savez que vous avez besoin de plus de légumes frais dans votre alimentation, alors pressons du jus vert et des cocktails sains dans l'happy hour, d'accord? Ce superbe groupe de recettes de mélangeur, de shaker et de jus de fruits regorge de légumes frais du jardin qui vont bien au-delà du Bloody Mary.

Par Kate Richards Mis à jour le 11 septembre 2018 Sauvegarder Épingle FB

Les recettes de jus sont saines même avec de la vodka dedans, non? Nous pensons que oui, et nous sommes totalement fascinés par cette recette de Very Sarie. Regardez cette couleur verte vibrante! Une variante du vrille classique: ce jus vert contient le jus de céleri comme composant principal, accompagné de coriandre fraîche, de sirop de gingembre et de jus de citron vert. Et cela's tous surmontés d'une vodka brillante infusée de concombre, basilic.

Soit dit en passant, lors du choix de la vodka, rappelez-vous que la vodka 80 épreuves est un bon choix pour la fabrication de boissons alcoolisées hypocaloriques. Il a moins de calories que la vodka 100-proof.

2. Cocktail d'arbustes à la betterave dorée sucré et épicé

Les recettes de légumes frais avec les betteraves attirent toujours notre attention, alors il n’est pas étonnant que nous'Ne laissez pas cette recette de Green Thumb White Tablier. En effet, les betteraves dans les recettes de cocktails sont le genre de folie parfaite que nous adorons. Si vous n'avez pas't encore essayé un arbuste (c’est-à-dire du vinaigre de boisson à l’ancienne), c’est une belle addition douce et acidulée à vos cocktails ainsi qu’aux recettes de jus sans alcool. Et un betterave arbuste? Allons. La douceur sucrée et salée de ces belles racines dorées est parfaite avec la saveur du vinaigre. Et puis laissez'Il suffit d’enfiler des jalapeños épicés (parce que pourquoi pas?) et de les laver avec de la vodka. Don'ça ne nous dérange pas si nous le faisons!

P.S .: Si vous avez donné un laissez-passer à une recette de jus parce que vous n’avez pas de presse-agrumes de luxe, jetez un coup d’œil à la recette: vous verrez comment un blender fonctionnera parfaitement.

3. Cocktail pois et menthe

Nous n'avons pas encore vu de nombreux cocktails végétariens à base de pois mange-tout, mais maintenant que nous avons repéré cette beauté, nous sentons une tendance se profiler! Cette recette de Fern + Shaker fait partie de ces recettes de cocktails vives et fraîches inspirées du jus vert qui sont parfaites pour siroter dans le jardin. Tellement de jolies choses réunies dans un seul verre: pois sucré, citron vert et menthe, tous à la dérive dans un mélange rafraîchissant de pisco, de liqueur aux herbes et de seltzer au concombre.

N'oubliez pas de consulter l'arme secrète de ce blogueur pour la fabrication de boissons alcoolisées hypocaloriques: un seltz à la saveur de concombre de quatre calories qui ajoute de l'amusement et du pétillant sans tonnes de calories supplémentaires.

Recettes santé et rapides

4. Cocktail de maïs sucré et limoncello d'été

Il y a quelques années à peine, vous n'aviez pas vu beaucoup de recettes de cocktails aromatisées au maïs. Cet incroyable cocktail de légumes de Drinking with Chickens a été l’un des premiers à lancer la tendance populaire. Et c'est délicieux. Le jus de maïs d'été frais ajoute une touche crémeuse et sucrée au limoncello maison, au basilic citronné confus et, bien sûr, à une bonne dose de lait de lune..

Bonne nouvelle: C’est une autre recette de fabrication de jus qui ne nécessite pas de presse-agrumes de bonne foi. Utilisez votre mixeur pour préparer le lait & # x201C; lait de maïs & # x201D; c’est l’ingrédient déterminant de la boisson.

5. Concombre congelé et Daiquiri à la chartreuse verte

Les daiquiris glacés sont la boisson d'été par excellence. Mais retournons ces recettes de cocktails à base de fruits traditionnelles. En obtenant un peu d'action de jus vert, cette recette de Stir and Strain est un peu plus savoureuse que douce, et beaucoup plus rafraîchissante. Le concombre, le citron vert et l’ajout surprenant de liqueur aux herbes feront certainement cela. Mettez un peu de rhum dans le mélange, et ça'C'est comme une fête champêtre dans un verre, sans parler d'une façon amusante de boire votre verdure.

6. Rhubarbe à la menthe Juleps

Lorsque vous'recherchez un cocktail de jus de légumes avec de l'alcool, n'oubliez pas la rhubarbe! Oui! La rhubarbe est (techniquement) un légume! Ces jolis juleps de Holly & Flora parlent de cette gâterie de jardin. La liqueur de rhubarbe faite maison est la vedette du spectacle et se marie parfaitement à la menthe fraîche, aux fraises et à l'estragon. Laisser'n oublions pas le bourbon. N'oubliez jamais le bourbon. Nous pensons que cet esprit est particulièrement bon dans les recettes de cocktails à la rhubarbe.

7. Salade Jardin Gin & Tonic

Si vous aimez vraiment les cocktails de légumes, pourquoi pas une salade de jardin entière dans un verre? Au gin infusé d'huile d'olive extra vierge. Vous avez bien lu. Mais nous'Je vous laisse une seconde pour relire, car cette recette de Green Thumb White Apron mérite une pause dramatique. Au-delà de l’incroyable infusion de gin, vous'Nous avons eu un mélange de tomates fraîches et de concombre, ainsi qu'un assortiment aromatique d'herbes extraites du jardin.

Pointe: Si vous êtes sur le marché des boissons alcoolisées hypocaloriques, l’eau tonique diète est une option de cette recette, mais uniquement si vous utilisez un choix de qualité supérieure. Pour une saveur optimale, évitez les édulcorants artificiels et choisissez-en un sucré avec du fructose naturel (sucre de fruits). Fever Tree L'eau tonique rafraîchissante et légère est une bonne option.

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8. Cocktail de poivrons, radis et carottes

Lorsque nous étions à la recherche de recettes de jus faisant appel aux carottes, ce choix fabuleux de Garlic, My Soul nous a fait faire une double prise. Tout d'abord: la couleur. Deuxièmement: le poivron, le radis et le jus de carotte. Est-ce que c'est la réalité? Sortez la vodka réfrigérée et laissez's découvrir. PS: C’est un excellent choix si vous recherchez des cocktails sains sans sucre ajouté..

Plus de cocktails que vous allez aimer!