8 faits alimentaires surprenants

La plupart d'entre nous savons que les carottes sont plus saines que les biscuits, mais qu'en est-il des autres articles de votre panier? Il est difficile d’acheter des aliments sains, en particulier lorsque les articles du magasin sont mal étiquetés, qu’ils ne sont pas de la bonne taille ou qu’ils contiennent de nombreux diètes-mordus. Nous avons rassemblé des données surprenantes sur la santé pour vous aider à grignoter de manière intelligente, à manger sainement et à choisir plus judicieusement à l'épicerie..

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB

• Surprise: les produits sont moins chers que de nombreux aliments emballés.

Si vous'Nous avons sauté la section des produits pour économiser de l’argent. Les fruits et les légumes frais sont excellents et permettent de're moins cher que les munchies emballés. Le Département de l'agriculture des États-Unis a constaté qu'une portion de produit coûtait environ 25 cents, tandis que les biscuits et les craquelins coûtaient environ 30 cents la portion. "Les fruits et les légumes sont également riches en fibres, ils'Christine Gerbstadt, M.D., R.D. Pour le meilleur rapport qualité-prix, achetez des produits de saison et renseignez-vous sur les agriculteurs locaux.'s marchés.

Consultez notre guide pour acheter des produits.

café

• Surprise: le café est riche en antioxydants.

Votre tasse de café quotidienne fait plus que vous donner un regain d'énergie. Le café, qu'il soit ordinaire ou décaféiné, est la nation's source principale d'antioxydants, représentant 40 pour cent de notre consommation totale, selon les recherches de l'Université de Scranton. Les antioxydants combattent les radicaux libres qui peuvent nuire à l'organisme'cellules s. Le café ne contient qu'une classe d'antioxydants, alors combinez votre java avec une alimentation riche en fruits et légumes pour un bénéfice optimal en antioxydants.

Préparez votre propre café à la cannelle.

Pain

• Surprise: le pain est souvent chargé de sodium.

Même les aliments de base comme le pain nécessitent un examen attentif. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, le pain est la source n ° 1 de sodium dans notre alimentation. Deux tranches peuvent fournir 20% de votre limite quotidienne de sodium. Trop de sodium augmente le risque d'hypertension, de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Recherchez du pain contenant 120 mg de sodium ou moins par portion..

Comment faire du pain de blé entier.

Des collations

• Surprise: les collations représentent 24% de notre alimentation.

Les Américains grignotent plus que jamais. Près du quart des calories de notre régime alimentaire, environ 504 par jour, sont consommées entre les repas, ce qui ne'pas plus petit. Le snacking est un bon moyen de stimuler l’énergie et d’éviter de trop manger, mais des choix sains sont essentiels. Emportez une collation saine contenant des protéines et des fibres et contenant de 100 à 200 calories.

Essayez ces idées de collations santé.

Boissons non alcoolisées

• Surprise: une canette contient plus de sucre que vous n'auriez dû en une journée entière.

Une canette de soda contient 39 grammes de sucre. C'est bien au-dessus de la limite quotidienne de 25 grammes recommandée par l'American Heart Association. Un excès de sucre peut entraîner une prise de poids, une augmentation de la tension artérielle et une inflammation, tous facteurs de risque de maladie cardiaque. Il's OK pour vous soigner de temps en temps, mais une dose quotidienne de soda fera de sérieux dégâts sur votre santé. Au lieu de cela, essayez de l'eau de Seltz ou du thé glacé non sucré avec un soupçon de jus de fruits à 100%, une touche d'agrumes ou de menthe confuse..

Des œufs

• Surprise: oeufs gagnés'ne pas augmenter votre taux de cholestérol.

Les problèmes de cholestérol ne devraient pas'Ne vous empêchez pas de manger des œufs riches en protéines. "Le cholestérol que vous consommez dans les aliments a un effet relativement faible sur le cholestérol dans votre circulation sanguine", déclare Stephen B. Kritchevsky, Ph.D. Si vous avez besoin de plus de conviction, un œuf moyen ne contient que 1 gramme de graisse saturée, une des causes de l'hypercholestérolémie. C'est bien sous l'American Heart Association's limite journalière recommandée de 16 grammes. Les œufs contiennent également de la lutéine et de la choline, des nutriments difficiles à trouver. Tant que vous en consommez avec modération, les œufs constituent un complément sain à votre alimentation..

Essayez ces recettes d'œufs simples.

Repas surgelés

• Surprise: la vérification de l'étiquette nutritionnelle est cruciale.

Aujourd'hui'Les repas au micro-ondes peuvent être nutritifs, sans parler de pratiques. Mais tous les plats surgelés ne sont pas identiques. Beaucoup sont pleins de calories vides et de sodium. Recherchez des repas composés de légumes colorés et de grains entiers, puis vérifiez l’étiquette nutritionnelle pour connaître les fibres et les vitamines, ainsi qu’entre 400 et 600 calories. "Chaque portion ne devrait pas contenir plus de 500 mg de sodium et 15 grammes de graisse", déclare Christine Gerbstadt, M.D., R.D..

Viande rouge

• Surprise: la viande rouge peut faire partie d'un régime alimentaire sain (il suffit de contrôler les portions).

La viande rouge est une bonne source de protéines, de fer et de vitamines B. Si vous'Pour un steak ou un hamburger, il vous suffit de surveiller la taille de votre portion. La viande rouge est riche en calories et en graisses saturées, alors tenez-vous-en à une portion qui's 2-3 onces, ou environ la taille d'un jeu de cartes.

Essayez une recette de steak hypocalorique ce soir.