Griller De La Volaille

Dégustez de la volaille succulente préparée sous le gril.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB Placez le poulet sur une plaque à four.

Si vous le souhaitez, retirez la peau de la volaille; saupoudrer de sel et de poivre noir. Retirer la lèchefrite du four et préchauffer le gril pendant 5 à 10 minutes. Disposez les volailles sur la grille non chauffée de la lèchefrite avec le côté en os vers le haut. Si désiré, badigeonner la volaille avec de l'huile de cuisson Placez la casserole sous le gril pour que la surface de la volaille soit à une distance de 4 à 5 pouces du feu; les moitiés de poulet et de poule de Cornouailles doivent être à une distance de 5 à 6 pouces de la chaleur. Retournez les morceaux quand ils sont dorés sur un côté, généralement après la moitié de la durée de cuisson. Les moitiés et quartiers de poulet et les morceaux de viande doivent être retournés après 20 minutes. Badigeonner à nouveau avec de l'huile. La volaille est cuite lorsque la viande n'est plus rose et que le jus est clair. Si vous le souhaitez, badigeonnez de sauce les 5 dernières minutes de cuisson. (Pour plus de temps de cuisson de la volaille, téléchargez le tableau ci-dessous. Le téléchargement nécessite le logiciel Adobe Acrobat.)

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