Substituts de sucre brun

Pas de sucre brun et vous vous demandez si vous pouvez remplacer le sucre blanc? Vous pouvez! Essayez l'une de nos idées de substituts de sucre brun d'urgence si vous vous retrouvez dans une impasse.

Mis à jour: 23 juillet 2018 Sauvegarder Épingle FB

Pour 1 tasse de cassonade, remplacez le sucre blanc par une quantité égale. Gardez à l'esprit, en substituant le sucre brun au sucre blanc gagné'Ne pas rendre votre recette plus saine; il y a't les avantages du sucre brun que le sucre blanc ne't ont. Bien que le sucre brun ait ajouté de la mélasse, sa nutrition est presque identique à celle du sucre granulé ordinaire..

Remarque: En substituant du sucre blanc au sucre brun, les biscuits seront un peu plus croustillants. Pour fixer le croustillant, ajoutez 2 cuillères à soupe de mélasse pour chaque tasse de sucre blanc.

Épinglez nos idées les plus intelligentes sur la substitution d’ingrédients pour conserver votre recette la prochaine fois're manque de manière inattendue un élément.

Bases de sucre brun

Le sucre brun en poudre est un mélange de sucre en poudre et de mélasse. La quantité de mélasse détermine la couleur et détermine si le sucre est classé comme sucre brun foncé ou brun clair. Le sucre brun foncé aura une saveur de mélasse plus forte. Vous pouvez acheter du sucre brun clair et foncé sous forme granulée, et vous pouvez également trouver des cubes de sucre brun en ligne ou dans certaines épiceries..

Substitut de sucre brun sain

Pour 1 tasse de cassonade, remplacez-la par 1 tasse de cassonade biologique, de sucre de coco ou de datte, ou remplacez la moitié de la cassonade par du nectar d'agave au four..

• Les succédanés de sucre remplacent le sucre et omettent les glucides et le sucre ajouté.
• Les mélanges de substituts de sucre remplacent la moitié du sucre et réduisent de moitié les glucides et les sucres ajoutés. 

Découvrez encore plus de substitutions d'ingrédients sains maintenant.

Comment mesurer le sucre brun

Assurez-vous que la tasse à mesurer vous're utiliser est complètement sec. Appuyez fermement sur le sucre brun dans le gobelet à mesurer pour qu'il conserve sa forme une fois versé.

En savoir plus sur la mesure correcte du sucre ici!

Comment conserver le sucre brun

Conservez la cassonade dans un sac en plastique scellé ou dans un récipient hermétique pour l’empêcher de durcir. Conservez dans un endroit frais et sec pour que votre cassonade se conserve indéfiniment. Pour empêcher le sucre brun granulé de s'agglutiner avec le temps, placez une guimauve dans le même récipient que votre sucre. La guimauve aidera à réguler l'humidité dans le récipient pour que votre sucre brun ne't assécher.

Cuisson au sucre brun

Nous aimons tous les bonbons cuits au sucre brun! Préparez un dessert spécial ce soir avec l'une de ces recettes de sucre brun granulé.

Gâteau aux épices avec glaçage à la meringue au sucre brun

Custards à la cannelle et au sucre brun

Coins de sucre brun et d'épices

Biscuits au sucre brun

Pouding au pain citrouille-biscotti avec sauce caramel au sucre brun

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Nos meilleures recettes de sucre brun savoureux

Le sucre brun isn't juste pour la cuisson! Une des meilleures façons d’apporter de la cassonade dans un plat savoureux est un délicieux glaçage sucré. Faites une pause dans la douceur et essayez ces savoureuses utilisations de la cassonade.

Sucre brun et jambon glacé au whisky

Sucre brun-Chili à la courge poivrée

Côtelettes de porc au sucre brun avec oignons

Pain aux singes et au bacon

Carottes glacées au sucre brun