Substituts d'œufs

Que vous évitiez les œufs pour des raisons de santé ou que vous prépariez des biscuits et que votre plateau à œufs soit vide, ne craignez rien! Ces substituts d'œufs en bonne santé sont couverts.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB Recevez gratuitement notre tableau des substitutions d'urgence!

Substitut d'oeufs d'urgence Pour 1 œuf entier, substituez 1/4 tasse de produit à base d'œuf réfrigéré ou congelé (décongelé s'il est congelé)..

• Ces produits sont principalement à base de blancs d'œufs, contiennent moins de matières grasses que les œufs entiers et ne contiennent pas de cholestérol.. 

Une autre option consiste à combiner 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues avec 3 cuillères à soupe d'eau pour remplacer 1 œuf..

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Substituts d'œufs sains Pour 1 œuf entier, remplacez par 2 blancs d'œufs, qui ont moins de cholestérol que les jaunes. Vous pouvez également utiliser 1/4 tasse de substitut d'œuf.

• Selon la marque, les œufs peuvent contenir jusqu'à 50% moins de calories, moins de matières grasses et moins de cholestérol. Cependant, gardez à l'esprit que le produit d'œuf contient plus de sodium et de glucides que les œufs.

Pour un autre substitut d'œuf sain, combinez 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues avec 3 cuillères à soupe d'eau pour remplacer 1 œuf..

• Le lin contient la moitié des calories et presque la moitié du gras d'un œuf. Il contient également 100% moins de cholestérol et ajoute des fibres.

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