Ratio oeuf / boeuf haché pour pain de viande

Les œufs sont la clé d'un pain de viande moelleux et délicieux. Gardez vos ratios sur le point avec nos conseils utiles!

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB

Utilisez 3 œufs, 1 tasse de lait, 1 tasse de chapelure bien sèche et 1-1 / 2 cuillère à thé de sel pour 2 livres de viande hachée pour un pain de viande. Les autres ingrédients à ajouter peuvent être l’oignon finement haché (1/2 tasse) et 1 cuillère à thé de fines herbes séchées, comme le basilic, le thym ou l’origan. Utilisez du porc et / ou de l'agneau en combinaison avec le bœuf pour encore plus de saveur.

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