Grands gadgets

Voici cinq façons fabuleuses de se servir de ces outils pour mettre en valeur les plats des fêtes.

Mise à jour: 17 février 2017 Sauvegarder le pin FB Utilisez votre créativité pour ajouter des détails à tout arrangement de fruits ou de légumes.

Un zester / marqueur est pratique pour marquer et déchiqueter finement les fruits et les légumes. Utilisez la partie zeste de l'outil, l'extrémité avec le tranchant et les petits trous, pour éliminer les minuscules lambeaux de zeste des agrumes. Utilisez le marqueur, la pointe arrondie située au centre de l'outil, pour créer de longues bandes étroites d'écorces d'agrumes..

Vous pouvez également utiliser un marqueur pour créer des motifs ludiques sur les côtés des concombres et des courgettes avant de les couper en tranches pour les servir avec une trempette ou dans une salade. Un zester peut être utilisé pour créer une jolie garniture de carottes pour les salades et les soupes: épluchez simplement une grande carotte, puis utilisez le zester pour créer de longs brins.

Sorbet au citron

Préparez les sorbets et les citronniers à l'avance et conservez-les au congélateur jusqu'au moment de servir..

En utilisant un zester / marqueur, marquer autour d'un citron, en enlevant une longue bande étroite de pelure; jeter la bande. Coupez le citron en deux et retirez la pulpe avec une cuillère à melon; jeter la pulpe. Placez les bols d'agrumes évidés dans des verres festifs et ajoutez des boules de sorbet au citron. Garnir de feuilles de menthe.

Balle de melon

Avec les bons outils, évider les légumes est un jeu d'enfant.

Qu'il s'agisse d'un ou deux coupe-pots, arrondis ou festonnés, une cuillère à melon peut être utilisée pour évider les melons, les agrumes, les courgettes et même les pommes de terre au four afin de former des bols décoratifs pour les garnitures et les farces. La cuillère à melon est également connue pour la fabrication de formes attrayantes de melon pouvant être utilisées en salade et en compote. Pour un hors-d'œuvre ou une garniture de salade, mélangez les pommes ou les poires pochées avec une boule de melon, puis farcissez les fruits de noix et de fromage bleu ramolli. Refroidissez les fruits et coupez-les en quartiers.

Simplement élégant beurre de basilic

Servir le beurre en forme sur des petites assiettes individuelles à chaque réglage.

Une cuillère à melon avec un bol festonné forme des formes décoratives de beurre aux herbes à servir lors des repas de fête. Mélanger 1/2 tasse de beurre ramolli et 1 cuillère à thé de basilic séché, écrasé. Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure pour que le mélange soit agréable et ferme lorsque vous réalisez les formes décoratives..

Farce Avec Flair

Utilisez cette technique avec différentes courges pour un effet plus coloré..

Couper une zucchini dans le sens de la longueur. jeter la tranche. À l'aide d'une cuillère à melon, retirer la pulpe des courgettes; jeter la pulpe. Versez votre mélange de farce préféré dans la coque et faites-le cuire à 350 ° F jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Cutters ronds

Découvrez la multitude de possibilités des emporte-pièces.

Couteaux ronds aren'rien que pour les cookies. Un ensemble de 8 à 15 pièces de découpeuses imbriquées fonctionne également bien pour la confection d’apéritifs et de garnitures à partir de pains et de tranches de légumes. Pour faire vos propres croûtons, coupez des rondelles de pain, badigeonnez-les de beurre fondu et faites-les griller au four à 300 degrés F dans un plat allant au four pendant 15 minutes; remuer après 10 minutes. Ou, servez les rôties grillées avec des tartinades et des trempettes. Les découpeuses sont également utiles comme guides pour tracer des cercles sur du papier parchemin pour des recettes telles que des petites coquilles de meringue..

"Souper" garniture de fête

Ajoutez une touche facile et élégante à la soupe avec des découpes en pâte feuilletée.

Utilisez des grands et des petits couteaux ronds pour créer une garniture éclatante pour les soupes et les bisques. Étaler une feuille de pâte feuilletée congelée, décongelée et découper des cercles. Cuire les découpes circulaires comme indiqué sur l'emballage et laisser refroidir sur une grille. Juste avant de servir la soupe, disposez les cercles et un brin d'aneth en plus des portions individuelles.

Apéritif artistique

Les légumes, comme les poivrons en dés et les carottes râpées, garnissent ces amuse-gueules alléchants.

Pensez au-delà des cercles. Les couteaux ronds peuvent même former des amuse-gueules ovales et en forme de croissant. Couper un cercle de 2 pouces de diamètre de pain de seigle ou de pain pita grillé. Déplacez le couteau rond décentré et coupez à nouveau le cercle de pain pour créer un croissant et un ovale. Garnissez le pain de votre fromage à la crème, de vos légumes hachés ou déchiquetés et de vos herbes préférées. Si vous'Pour organiser un brunch, essayez la même technique sur des tranches de pain sucré et garnissez de fromage à la crème, de confiture et de fruits assortis..

Les gadgets de cuisine simples sont des bas de Noël amusants et peu coûteux pour tous les cuisiniers de votre liste..

Tu as gagné'ne vous méprenez pas avec l’un de ces outils permettant de gagner du temps comme cadeaux pour les amis et la famille qui aiment cuisiner.

OUVERTURE DE POT Idéal pour saisir les couvercles de bocal têtus. Choisissez celui qui s'adapte à différentes tailles.

CISAILLE DE CUISINE Utile pour couper rapidement les herbes fraîches et les fruits secs, pour couper les pizzas chaudes et les pâtes à pain en petits pains, et pour ouvrir facilement les paquets.

Éplucheur de légumes Parfait pour éplucher les légumes et les agrumes et pour faire des copeaux de chocolat ou de gros flocons de noix de coco.

SCOOP DE PETITES GLACES Pratique pour déposer la pâte à biscuits sur des plaques à pâtisserie.

Petites pinces Terrific pour servir bouchée hors d'oeuvres ou un cours de fruits et fromage.

COUPE OEUF Slick pour trancher les œufs, les champignons, les fraises et les kiwis.

RÂPE Un atout pour râper des zestes d'agrumes, des fromages à pâte dure, du chocolat et même des épices comme la cannelle. Le Microplane Grater and Zester possède des lames ulstrasharp qui produisent une abondance de nourriture râpée en quelques secondes..

COUTEAU À ÉPLUCHER Idéal pour les travaux de détail, comme enlever les coques de fraises ou peler les tomates.

MINI SPATULE Pratique pour retirer le premier biscuit en barres d'un plat allant au four.

PIT DE FRUITS Un must pour enlever les noyaux des olives et des cerises sans trop de dégâts.