Comment faire cuire des choux de Bruxelles

Vous avez acheté un sac de choux de Bruxelles frais au magasin mais vous ne savez pas par où commencer? Nous vous enseignerons nos méthodes éprouvées de cuisson des choux de Bruxelles: de leur sauce, de leur ébullition à leur torréfaction. Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour apprendre à cuisiner les choux de Bruxelles.

Par Morgan DeBoest Mis à jour: 23 juillet 2018 Sauvegarder Épingle FB

1. Préchauffer le four à 400 degrés F.

2. laver les choux de Bruxelles; éponger.

3. Couper les germes en deux dans le sens de la longueur et enlever les feuilles mortes. 

4. Mélangez les pousses dans l'huile, le sel, le poivre et toutes les autres épices que vous aimez..

5. Rôtir 20 minutes en secouant la casserole à mi-cuisson.

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Comment faire sauter des choux de Bruxelles

1. laver les choux de Bruxelles; éponger.

2. Couper les germes en deux dans le sens de la longueur et enlever les feuilles mortes.

3. Faites chauffer 1/4 tasse d'huile d'olive dans une poêle à feu mi-vif.

4. Placez les pousses dans le moule, coupez les côtés et salez et poivrez..

5. Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à coloration dorée. 

6. Si vous le souhaitez, presser un peu de jus de citron frais avant de servir.

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Comment faire bouillir les choux de Bruxelles

1. Porter une grande casserole d'eau à ébullition.

2. laver les germes; éponger.

3. Couper les germes en deux dans le sens de la longueur et enlever les feuilles mortes.

4. Faites bouillir jusqu'à ce que le mélange soit moelleux - cela devrait prendre 7 à 10 minutes, selon la taille de vos pousses..

5. Égouttez les germes, ajoutez du beurre ou de l'huile et assaisonnez avec du sel et du poivre.

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• Par Morgan DeBoest