Comment faire cuire une courgette

La courgette est l'un des légumes les plus polyvalents du marché. C'est délicieux dans presque tous les contextes, qu'ils soient frits, cuits au four ou sautés. Il peut même être utilisé comme substitut aux nouilles ou dans un lot de cupcakes au chocolat pour donner un coup de fouet au dessert. Lisez la suite pour apprendre à cuisiner des courgettes pour des dîners estivaux parfaits et plus encore..

Par Andrea Beck Mis à jour le 17 février 2017 Sauvegarder l'épingle FB

La courgette, un type de courge d'été, est facile à cultiver dans les jardins potagers, ce qui peut souvent conduire à une surabondance de ce délicieux légume. Heureusement, les courgettes peuvent être utilisées de nombreuses façons et constituent un délicieux ajout à presque tous les repas. En prime, les courgettes sont faibles en calories et riches en vitamine C - et contiennent une bonne dose de potassium. Courgettes peuvent être trouvés dans les variétés vertes, jaunes et rayés.

Produce Guide Télécharger

Comment faire frire la courgette

Les courgettes frites sont délicieuses et (surprise!) Toujours en bonne santé, et les courgettes frites au four sont très simples à préparer. Tout ce que vous avez à faire est de trancher votre courgette, de la mélanger à un filet de vinaigrette et de la rouler dans un mélange de chapelure, de paprika et de parmesan. Ensuite, faites cuire vos tranches de courgettes pendant 9 à 11 minutes et dégustez-les. Obtenez plus d'idées pour faire frire les légumes au four ici.

Comment faire griller les courgettes

Recettes de courgettes grillées sont un morceau de gâteau. Tranchez les courgettes dans le sens de la longueur afin que chaque longue planche ait une épaisseur d'environ 1/4 de pouce. Disposez ensuite les tranches en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive, de sel et de poivre. Pour un barbecue au charbon de bois, faites griller les courgettes directement sur du charbon moyen jusqu'à tendreté (environ 8 minutes), en les retournant une fois. Pour un gril à gaz, préchauffez le gril, puis réduisez la chaleur. Placer les tranches de courgette sur la grille du barbecue, couvrir et griller comme indiqué..

Salade de courgettes grillées à la mozzarella et à l'aneth

Comment faire sauter des courgettes

La courgette sautée est bonne à elle seule, mais elle's aussi un bon topper. À l'aide d'une mandoline (ou d'un couteau très tranchant), émincer les courgettes dans le sens de la longueur. Placez les tranches de courgettes dans une passoire et saupoudrez-les de sel, puis laissez reposer pendant 30 minutes. Rincez et séchez. Chauffer environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites légèrement dorer les courgettes des deux côtés - cela devrait prendre environ 5 minutes. Assurez-vous de ne pas mettre trop de courgettes dans la poêle en même temps, sinon les tranches gagnées'pas cuire uniformément.

Courgettes et Proscuitto Focaccia

Comment faire rôtir la courgette

Les courgettes pour bébé peuvent être rôties entières, mais les morceaux plus gros doivent être coupés en tranches ou en bâtonnets. Tapisser un plat à rôtir de 13 x 9 pouces ou un grand plat de cuisson de papier d'aluminium et étendre les courgettes dans la lèchefrite, en veillant à ne pas surcharger. Combinez l'huile d'olive avec le jus de citron, le sel et le poivre noir moulu, puis versez ce mélange sur les courgettes. Puis rôtissez-le pendant environ 10 à 15 minutes à 450 ° C. Essayez également de cuire vos courgettes farcies aux champignons, oignons et chapelure (photo)..

Courgettes Ripiene Al Forno (courgettes farcies au four)

Comment griller des courgettes

Les courgettes grillées sont une alternative délicieuse et saine aux croustilles ordinaires. Couper les courgettes en tranches d'environ 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur. Disposer les tranches de courgettes en une seule couche dans une rôtissoire peu profonde, puis les arroser d'huile d'olive. Saupoudrer de sel et de poivre et mélanger pour bien enrober. Griller les courgettes à 4 à 5 pouces du feu pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à tendreté..

des chips à la courgette

Cuisson à la courgette

Les courgettes peuvent être un excellent ajout aux gâteaux et aux cupcakes: elles les garderont humides tout en ajoutant une portion saine de légumes à vos douceurs douces. Et qui ne'Vous aimez le pain aux courgettes fait maison? Dans la plupart des produits de boulangerie, la recette fait appel à des courgettes râpées. Utilisez le côté grossier d'une râpe pour déchiqueter les courgettes pour les desserts et le pain..

Cupcakes Choco-Zucchini

Nos recettes de courgettes préférées

Porc Enveloppé De Courgettes

Recettes de courgettes fraîches et délicieuses

Top recettes de pain aux courgettes

Comment faire des nouilles de courgette

Tacos Pizza aux Courgettes

60 délicieux côtés d'été

Recettes de courgettes délicieux et astuces

• Par Andrea Beck