Comment faire des fleurs confites

Jolies et délicates, les fleurs confites peuvent rendre tout dessert plus spécial. Cette recette de fleurs confites vous guide à travers les étapes afin que vous puissiez transformer de délicieux desserts en morceaux d'art floral.

Par Kate Dean Mise à jour: 23 juillet 2018 Sauvegarder Épingle FB

Améliorez vos talents de décorateur de desserts avec ce guide pratique sur les fleurs confites.

De quoi as-tu besoin:

• 1 tasse de fleurs comestibles, telles que des orchidées fraîches, des pensées, de la bourrache et / ou des pétales de rose
• 2 cuillères à soupe. eau
• 1 cuillère à soupe. ovoproduits réfrigérés ou congelés, décongelés
• 2 cuillères à soupe. sucre granulé extrafin

Notre guide pour des fleurs comestibles sûres

Assurez-vous que toutes les fleurs que vous utilisez sont comestibles et cultivées sans pesticides nocifs ni résidus. Recherchez des sources fiables en ligne, telles que melissas.com. Fleuriste's fleurs aren't apte à la consommation.

Fleurs comestibles possibles:

• Pensées
• Capucines
• Des roses
• Bourrache
• Tulipes

Consultez notre liste complète de fleurs comestibles, mais n'oubliez pas que pour être comestibles, aucun pesticide n'aurait dû être utilisé pour faire pousser les fleurs..

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1. Préparer des fleurs

Une fois que vous'Nous avons sélectionné vos fleurs, lavez-les doucement à l’eau. Placez les fleurs sur du papier absorbant et laissez sécher à l'air ou séchez doucement.

2. Manteau dans le mélange d'oeufs

Combinez l'eau et le produit d'oeuf. À l'aide d'un petit pinceau propre, badigeonnez délicatement tous les côtés de chaque fleur avec le mélange d'œufs..

3. saupoudrer de sucre

Saupoudrer chaque fleur de sucre. Agiter pour éliminer l'excès de sucre.

4. Laisser sécher et décorer les desserts!

Espace de rangement

Après vous'Nous avons préparé les fleurs confites, les placer entre des couches de papier ciré dans un récipient hermétique et les stocker pendant 4 semaines maximum. Ou placez entre des couches de papier ciré dans un récipient pour congélateur; sceller, étiqueter et congeler jusqu'à 6 mois.

Plus de puissance florale

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