Comment faire un gâteau aux carottes

Le gâteau aux carottes est un classique. Mais ces recettes vont au-delà du gâteau moyen rempli de légumes. Nous vous montrerons le moyen idéal de déchiqueter les carottes pour un gâteau et vous donnerons des recettes pour le gâteau aux carottes à la mangue, le gâteau aux oranges et carottes avec ganache au chocolat, le gâteau aux ananas et aux carottes, etc..

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Vous cherchez à faire un gâteau aux carottes classique le mieux aimé? Ici's ce que tu'll faudra:

• 4 oeufs légèrement battus
• 2 tasses de farine tout usage
• 2 tasses de sucre
• 2 cuillères à café de levure
• 1 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 3 tasses de carotte finement déchiquetée (légèrement tassée)
• 3/4 tasse d'huile de cuisson
• 1 recette glaçage au fromage à la crème
• 1/2 tasse de pacanes hachées finement, grillées (facultatif)

instructions

1. Laisser les œufs à la température ambiante pendant 30 minutes. Pendant ce temps, graisser deux moules à gâteaux ronds de 8x1-1 / 2-inch; tapisser les moules de papier ciré et graisser le papier. Mettre les casseroles de côté.
2. Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle (si désiré), le sel et le bicarbonate de soude; mettre de côté.
3. Dans un autre bol, mélanger les œufs, la carotte et l'huile. Ajouter le mélange d'oeufs au mélange de farine. Remuer jusqu'à ce que combiné. Verser la pâte dans les moules préparés.
4. Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir les gâteaux dans des moules sur des grilles pendant 10 minutes. Enlevez les couches de gâteaux des moules; bien refroidir.
5. Glaçage avec glaçage au fromage à la crème. Si désiré, saupoudrer les pacanes hachées sur le glaçage. Couvrir et conserver le gâteau au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

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