Comment faire des oeufs diables

Cette application de fête est sous-estimée. Super simples à préparer, les œufs diables sont prêts à être la star de votre prochain potluck. Une fois que vous avez perfectionné la recette de base des œufs diaboliques, personnalisez-les avec toutes sortes de bonnes garnitures, notamment du bacon, du fromage et du saumon fumé..

Mise à jour: 27 juillet 2017 Sauvegarder le pin FB

Pour les œufs de diables classiques, vous'll faudra:

• Œufs durs (à la coque)
• Mayonnaise ou vinaigrette
• Moutarde jaune
• Le vinaigre

Comment faire bouillir un oeuf

1. Placez les œufs et l'eau dans une casserole. Couvrir les œufs avec 1 pouce d’eau froide, mais ne pas les empiler.

2. Porter l'eau à ébullition. Chauffer la casserole à feu moyen-vif; enlever une fois que l'eau bout rapidement.

3. Couvrir et laisser reposer. Après 15 minutes, égouttez les œufs et laissez-les refroidir à l'eau froide.

4. Pelez les oeufs. Tapez doucement l'oeuf sur le comptoir pour casser la coquille, puis utilisez vos doigts pour le peler..

Comment faire bouillir un oeuf

instructions

1. Couper les œufs durs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes. 

Mettre les blancs de côté. 

Placez les jaunes dans un petit bol. écraser à la fourchette.

Ajouter la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre; bien mélanger. 

Si désiré, saler et poivrer. Farcir les moitiés de blanc d'oeuf avec le mélange de jaune d'oeuf. 

Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir (jusqu'à 24 heures).

Si désiré, décorer de paprika ou de persil. Donne 12 portions.

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