Comment faire des fruits secs sans déshydrateur

Aucun déshydrateur volumineux n'est nécessaire pour produire des fruits séchés. La clé est de retirer le jus du fruit à faible et lente dans le four. Je vais t'apprendre comment!

Par Karyn Granrud de Baker taille d'une pinte Mise à jour: 17 août 2018 Enregistrer Épingle FB

Il's une nouvelle année, et vous'Nous avons fait de grands progrès en mangeant mieux et en travaillant. Comme ça fille! Les fruits frais sont parfaits pour satisfaire cette gourmandise sans saisir une barre de chocolat tentante, mais si je dois manger une pomme de plus, je'je vais crier. J'avoue que je'Je m'ennuie un peu avec ma pomme tous les jours l'après-midi, et je'J’ai cherché quelque chose d’autre que je peux goûter qui me donne davantage la sensation de manger des croustilles. J'ai commencé à faire des recherches sur Internet et j'étais plutôt intrigué par les fruits secs. Cependant, je n'ai aucune envie d'acheter une énorme machine à déshydrateur d'aliments à cause du prix et parce que je n'ai nulle part où le stocker. Cela m'a donc laissé sécher des fruits au four. La meilleure partie est que cela m'aide à rester sur la bonne voie avec mes 30 habitudes alimentaires. Les fruits secs sont également excellents dans mon yogourt du matin à la place du granola ou dans mon sain flocons d'avoine. Il's parfait pour grignoter au milieu de la journée, et les enfants adorent ça dans leurs boîtes à lunch.

Ingrédients:

• Pommes
• Des fraises
• Kiwi
• 1 cuillère à soupe. Eau
• 1 cuillère à soupe. Jus de citron

Instructions

Nettoyez tous les fruits. Noyau et tranche les pommes et les fraises. J'ai séché 2 pommes, 6 fraises et 2 kiwis. Utilisez un mandoline pour trancher la pomme en tranches également fines. Peler et trancher le kiwi. Trempez le kiwi dans un mélange de 1 cuillère à soupe d'eau et de 1 cuillère à soupe de jus de citron pour qu'il reste vert pendant le séchage.

Chauffer le four à 275 degrés F. Placez la gaze sur des grilles de séchage en métal et placez-la sur un grand moule à gelée ou directement sur les grilles de votre four, selon leur largeur. Placez les fruits sur la gaze et faites cuire pendant 1 heure. Faites pivoter les casseroles et retournez le fruit. Cuire au four pendant une heure. faire pivoter et retourner à nouveau. Cuire au four pendant une heure. Il's fait maintenant 3 heures de séchage lent et lent.

Vérifiez vos fruits. Si ça's encore doux, cuire encore 30 à 60 minutes avec la porte du four ouverte. J'ai utilisé une grande cuillère en bois pour maintenir la mine ouverte. Si ça's sécher à votre satisfaction, éteignez le four mais laissez les fruits à l'intérieur jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement. Vous pouvez le laisser dans le four pendant la nuit avec la lumière à sécher.

Profitez de votre collation sucrée et croustillante après votre prochain entraînement!

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• Par Karyn Granrud de pinte taille Baker