L'ail frais est un ingrédient commun dans de nombreuses recettes que vous cuisinez. Il y a des chances que ce soit l'ail qui a été émincé dans la plupart des listes d'ingrédients. Alors, comment pouvez-vous hacher l'ail? Il y a plus d'une bonne réponse, et vous pouvez utiliser la méthode que vous préférez..
Par Sheena Chihak Mis à jour le 17 février 2017 Save Pin FBPlacez les gousses d'ail pelées (ou non pelées, si vous avez un fidèle pressoir à l'ail) dans le pressoir et faites-les passer à travers les petits trous..
Frotter les gousses d'ail pelées sur le côté tranchant d'une microplane.
Utilisez un chef's couteau pour faire des coupes longitudinales à travers la gousse épluchée, puis couper les lanières en croix en minuscules morceaux.
Réduisez le temps de préparation et achetez votre ail préalablement haché dans un bocal. Il suffit de verser à la cuillère la quantité dont vous avez besoin pour votre recette.
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Apprenez à faire du pain à l'ail.