Comment colorer naturellement le glaçage avec des baies lyophilisées

Vous n'avez pas besoin de colorants ni de colorants artificiels pour donner à votre glaçage une teinte stupéfiante. Au lieu de cela, donnez à votre glaçage une couleur naturelle magnifique (et une saveur fruitée délicieuse) en utilisant des baies lyophilisées! Cela peut sembler prémonitoire, mais cette méthode simple ne prend que quelques minutes et en vaut la peine pour donner à vos pâtisseries un petit plus..

Par Laura de A Beautiful Plate Mis à jour: 07 août 2017 Save Pin FB Crédit photo: Laura d'une belle assiette

Fosser les colorants et les colorants artificiels. Cette méthode de coloration naturelle du givrage crée des nuances aussi jolies que celles d’une boîte. De plus, lorsque vous utilisez des baies lyophilisées, votre glaçage obtient une délicieuse saveur fruitée en plus d'une magnifique couleur vibrante..

Recettes de glaçage crémeux

Rendez votre glaçage maison plus vivant en ajoutant des baies lyophilisées pour la couleur. Essayez cette technique avec votre glaçage préféré ou utilisez l'une de nos meilleures recettes. Vous pouvez également adapter ce glaçage crémeux aux framboises à l'aide de framboises lyophilisées!

Apprenez à faire du glaçage à la crème au beurre fait maison.

Commencez avec des baies lyophilisées

Crédit photo: Laura d'une belle assiette

Commencez avec un paquet de 1,2 once de framboises lyophilisées (ou des baies souhaitées). Traitez les framboises dans un robot ménager jusqu'à ce qu'elles ressemblent à une poudre fine. Attendez que vous soyez prêt à faire le glaçage pour traiter les baies, car la poudre deviendra humide plus elle restera longtemps.

Mélanger et givre

Crédit photo: Laura d'une belle assiette

Tamiser la poudre de baies à travers un tamis à mailles fines et jeter les graines. Pour compenser le sucre ajouté dans les baies lyophilisées et les ingrédients secs ajoutés, réduisez légèrement la quantité de sucre en poudre et augmentez la quantité de lait utilisée pour le glaçage. Ajouter la poudre de baies au glaçage après avoir incorporé le sucre en poudre. Selon quelle recette de glaçage vous'Pour l’utiliser, réduire le sucre en poudre d’environ 1/2 tasse et ajouter 3 à 4 cuillères à soupe de lait supplémentaires. Ensuite, si nécessaire, ajoutez du sucre en poudre ou du lait par petites quantités pour obtenir la consistance de glaçage de votre choix. Puis glacer vos pâtisseries et déguster!

Plus de méthodes de givrage de couleur naturelle

Baies lyophilisées't les seuls fruits que vous pouvez utiliser pour colorer les aliments. Essayez une autre méthode pour colorer le glaçage en utilisant des fraises fraîches, des pêches et même des épinards.!

Apprenez à faire votre propre glaçage de couleur naturelle.

Faire cuire au four!

Maintenant que vous avez suffisamment de glaçage de couleur naturelle,'s le temps de préchauffer votre four et de confectionner des produits de boulangerie à décorer!

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