Comment démarrer un régime paléo qui vous convient

Confus au sujet de manger du régime Paleo inspiré des hommes des cavernes? Nous expliquons les bases du régime Paleo et partageons un plan de régime Paleo qui vous donnera un avant-goût de (vraiment) subsistance à l'ancienne.

Par Karla Walsh Mis à jour le 20 février 2019 Enregistrer un pin FB

Quel est le régime paléo?

Non, un régime Paléo ne force pas les adeptes à saisir un arc et des flèches pour chasser ou chercher des baies. Mais oui, les personnes à la diète paléo doivent limiter ou supprimer les aliments transformés tels que les céréales sucrées, le pain acheté au magasin et les pintes de crème glacée..

Il existe plusieurs versions du plan de régime Paleo. Certains donnent le feu vert au bacon; d'autres l'interdisent en raison du processus de durcissement. Certains interdisent l'aspersion de sel supplémentaire; d'autres tremblent sans honte. Certaines autorisent des friandises à base de farines sans blé (noix de coco, amande, lin, etc.) et d'édulcorants naturels tels que le miel et l'agave. D'autres considèrent que tricher.

Quoi qu'il en soit, les sources de protéines telles que la viande, la volaille, les œufs, le poisson et les fruits de mer constituent la pierre angulaire du régime paléo, et les fruits et légumes frais sont également importants..

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& # x201C; Comme les autres régimes qui limitent les sources de glucides, le régime Paléo entraîne généralement une perte de poids importante au cours des deux premières semaines. Le corps se tourne vers ses réserves de glycogène, une forme de glucides stockés dans le muscle, comme carburant, & # x201D; déclare Ashley Reaver, diététicienne agréée chez Ashley Reaver Nutrition LLC, à Oakland, en Californie. & # x201C; Lorsque le corps utilise les glucides stockés comme carburant, il libère l’eau avec laquelle il a été stocké. Cela entraîne une perte de poids substantielle, mais c’est principalement dû à une perte d’eau, et non à la graisse corporelle réelle.

Néanmoins, une perte de poids soutenue peut survenir (sans comptage de calories!) Si votre version du régime Paleo comprend suffisamment de fibres et de protéines, deux composants diététiques dont il a été prouvé qu'ils augmentaient la satiété..

Quels sont les meilleurs aliments diététiques paléo?

Une cuisine bien approvisionnée est essentielle pour faciliter l’adoption d’un régime Paléo. Imprimez cette liste d’aliments diététiques à emporter au supermarché en tant que paquet de recettes pour votre régime diététique:

• Steak, nourri à l'herbe si possible
• porc
• poulet
• dinde
• Fruits de mer durables
• Des œufs
• Lait de noix non sucré
• Fruits frais, surtout ceux pauvres en sucre
• Légumes frais, en particulier les options non-starchy
• Herbes fraîches
• Épices sans additif
• Noix, sauf les cacahuètes
• Huile d'avocat
• Huile d'olive
• Mon chéri
• sirop d'érable
• café

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Flocons d'avoine à gauche et flancs d'acier à droite

Qu'est-ce qui est interdit au régime paléo??

Les adeptes de l'alimentation paléo évitent les aliments suivants, en les citant comme causes potentielles de problèmes de digestion, de gain de poids et de problèmes auto-immuns..

• Céréales: blé, riz, orge, avoine, seigle et millet
• Laitier: lait, beurre, fromage et yaourt
• Les légumineuses: haricots, cacahuètes et pois
• Aliments transformés avec additifs
• Sucre transformé

& # x201C; Environ la moitié des Américains souffrent d'acné. Pour ceux qui souffrent, suivre un style alimentaire semblable à un régime Paleo peut aider à réduire la fréquence et la gravité des poussées. Il élimine les produits laitiers, les arachides, le soja et les sucres transformés, dont beaucoup ont été associés à l’acné, & # x201D; Reaver dit.

Pouvez-vous partager un exemple de journée de recettes de diète paléo?

Dès votre réveil, vous devrez modifier votre alimentation par rapport au petit-déjeuner complet & # x201D; beaucoup d'Américains sont habitués à consommer. Au lieu d'un bol de céréales ou d'un bagel avec du fromage à la crème, les œufs sont un aliment de base. Mais ils ne sont pas la seule option.

Pour le déjeuner et le dîner, les protéines et les légumes grillés sont la pièce maîtresse de nombreuses recettes diététiques Paleo. Vous pouvez également créer des échanges intelligents à faible teneur en glucides, tels que du riz chou-fleur ou des nouilles aux légumes spiralées. Et oui, les desserts diététiques Paléo existent!

Méfiez-vous simplement: & # x201C; Même lorsque vous ne les comptez pas, les calories comptent quand même à la fin de la journée. De nombreuses recettes de desserts Paleo peuvent contenir beaucoup de gras et de sucre, même si elles sont des sucres non raffinés, & # x2019; & # x201D; Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, fondatrice de Nutrition Starring YOU et auteur de Le club de petit-déjeuner protéiné.

Voici un menu diététique Paléo assez riche en fibres et à calories contrôlées que vous pouvez essayer si vous êtes intéressé par un plongeon dans la piscine du Paléo..

Petit déjeuner

Bol de smoothies aux fruits tropicaux

Le déjeuner

Salade de crevettes à la vinaigrette au citron vert

Collation

Smoothie aux amandes et aux dattes

Dîner

Boulettes de dinde à la sauce tunisienne ardente

Dessert

Glace à la banane

Bilan quotidien

Calories: 1 526

Graisse: 71 grammes

Protéines: 71 grammes

Glucides: 176 grammes

Fibre: 10 grammes

Devrais-je essayer le régime paléo?

Pour les personnes sensibles au gluten et au lactose, un régime Paleo peut soulager la douleur et réduire les niveaux d'inflammation chronique. Un Journal américain de nutrition clinique une méta-analyse a révélé que ceux qui mangeaient du Paleo avaient un risque plus faible de syndrome métabolique (une combinaison dangereuse de glycémie élevée, d'hypertension, de centimètres supplémentaires autour de la taille et de cholestérol élevé) par rapport à ceux qui suivent un régime occidental typique.

Pour la population en général, cependant, surtout ceux de poids normal, Reaver et Harris-Pincus prennent une pause.

& # x201C; Il's n’est jamais une bonne idée de suivre un régime auquel vous ne pouvez pas vous tenir pendant le reste de votre vie, car tous les résultats qui en découlent seront perdus si vous ne suivez plus le régime, & # x201D; Reaver dit. & # x201C; Je ne't découragez les clients d’aller à Paléo, mais je leur fais savoir que le régime alimentaire manque de fibres solubles, un type important de fibres que l’on trouve principalement dans les céréales et les haricots et qui est lié à des niveaux sains de cholestérol. & # x201D;

Bien que Harris-Pincus ait déclaré qu'elle ne le recommanderait pas à ses clients, citant le manque de fibres et d'autres produits sains pour le cœur, tels que les grains entiers, j'aime bien que Paleo mette l'accent sur davantage d'aliments entiers tout en éliminant les déchets. , & # x201D; elle dit.